酥脆茼蒿餅的做法茼蒿餅怎么做好吃_生活知道

1、用料：茼蒿125克，面粉30克，雞蛋1個，鹽1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，白芝麻1小勺，水20克。
2、茼蒿洗凈切碎。
3、雞蛋磕入大碗，加入鹽，攪打均勻。
4、一邊加入面粉一邊攪拌，成均勻面糊。

5、加入水，攪拌均勻。
6、加入胡椒粉，攪拌均勻。
7、倒入茼蒿，拌勻。
8、加入芝麻。
9、拌勻。
10、靜置10-15分鐘。
11、平底鍋燒熱，表面刷油，
12、取適量茼蒿糊，攤開成薄餅。
13、底面煎黃，翻面，再煎熟秒。
【酥脆茼蒿餅的做法茼蒿餅怎么做好吃】14、出鍋，稍涼后食用。