【麻汁豆角要煮多長時間 麻汁豆角焯水多久】1、長豆角用鹽和小蘇打水浸泡二十分鐘,洗凈 。長豆角掐去兩頭,洗凈,切成合適長度的段,開水焯熟(一定要焯熟哦!2分鐘左右即可) , 投涼 , 這樣可以使豆角更脆
2、蒜瓣用蒜臼子敲爛成泥,加入醋,麻汁,鹽 , 攪拌均勻 , 將豆角擺放在盤內 , 淋上麻汁即可
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