說起荔枝，您一定會想到杜牧寫下的一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來的千古名句 。楊貴妃因喜食荔枝而聞名，此外，各代文人墨客也寫下了大量關(guān)于荔枝的詩詞 。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱南國四大果品 。
荔枝的營養(yǎng)價值
荔枝性熱，多食易上火，并可引起荔枝病 。荔枝果實除食用外，核入藥為收斂止痛劑，治心氣痛和小腸氣痛 。木材堅實，深紅褐色，紋理雅致、耐腐，歷來為上等名材 。花多，富含蜜腺，是重要的蜜源植物 。
1、荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養(yǎng)的作用 ， 研究證明，荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;
2、荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強機體免疫功能，提高抗病能力;
3、荔枝中含有一種有降血糖作用的物質(zhì)，對糖尿病患者十分適宜;
4、荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;
5、荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環(huán) ， 防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑 。
荔枝的作用與功效
1.補充能量，益智補腦 。荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養(yǎng)的作用 。研究證明 ， 荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥 。
【荔枝干的功效與作用 荔枝】2.增強免疫功能 。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力 。自古以來，一直被視為珍貴的補
3.降低血糖 。荔枝中含有一種氨基酸 ， 具有降血糖的作用 ， 對糖尿病患者十分適宜 。
4.消腫解毒 ， 止血止痛 。荔枝除廣為人知的滋補作用外 ， 還可用于外科疾?。韁琢觥Ⅰю摺鄞裰住⑼饃順鲅炔?。
5.止呃逆，止腹瀉 。荔枝甘溫健脾，并能降逆，是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品 。
荔枝的宜忌
適宜人群
一般人群均可食用 。尤其適合產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者食用;貧血、胃寒和口臭者也很適合 。
不適宜人群
陰虛火旺者慎服 。正在長青春痘、生瘡、傷風(fēng)感冒，或有急性炎癥的，就不宜吃荔枝，吃了會加重病癥，特別是兒童 。
糖尿病人慎用荔枝 。
駕車者慎食荔枝 。大量進食荔枝又很少吃飯的話，極容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象，嚴重者會發(fā)生昏迷、抽搐、呼吸不規(guī)則、心律不齊等，稱荔枝病 。開車時人體會消耗大量的熱量，而人體中的熱量主要來源于食物中的糖類 。研究發(fā)現(xiàn)，司機在開車前或開車時食用荔枝過多，不但不能及時補充糖分，反而還會增加發(fā)生交通意外的風(fēng)險 。吃荔枝后，如果出現(xiàn)饑餓、無力、頭暈等癥狀，要趕緊口服糖水或糖塊，一般多能很快恢復(fù) 。出現(xiàn)中毒表現(xiàn)者要及時到醫(yī)院救治 。
鮮荔枝不宜空腹食用 。鮮荔枝含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃痛、胃脹 。而且空腹時吃鮮荔枝過量會因體內(nèi)突然滲入過量高糖分而發(fā)生高滲性昏迷 。
荔枝不宜多吃 。
荔枝怎么吃不上火
1、享用露珠紅荔不上火，即在天亮前露水末退之時就地吃剛從樹上摘下的荔枝，可不上火 。據(jù)說，此時的荔枝吸收了一天的陽光，又經(jīng)過一夜的溫涼，熱性已消減，顆顆荔枝處于香、甜、鮮、脆的最佳狀態(tài) ， 不但入口味美，而且吃多少都不會上火 。
2、將采摘下來的新鮮荔枝用容器盛載，沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜取食，可不上火 。且能化燥氣而能補陰 。清代大詩人屈大均有詩云：露井寒泉百尺深，摘來經(jīng)宿井中沉 ， 日精化作月華冷，多食令人補太陰 。
3、吃荔枝前喝點鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預(yù)防作用 。或吃荔枝的同時，多喝鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝 ， 都可以預(yù)防荔枝病 。
4、吃咸魚，取曹白咸魚蒸熟就飯吃，或煮湯，煲粥亦可 ， 可防治吃荔枝上火 。
5、新鮮的荔枝葉 ， 荔枝殼煮水喝，可防治吃荔枝上火 。
6、吃東邊樹冠的荔枝 ， 可減燥 。荔枝是長日照果樹，喜歡西邊的陽光 ， 果實從西邊起成熟 。懂得品嘗荔枝的人，則采吃西邊的荔枝 ， 因為這個方向的荔枝特別甜 。怕上火的人，則采吃東邊的荔枝 。因為吃透西斜熱的荔枝補而燥火，不是人人都受得了的 。而吃透了東邊溫和的陽光的荔枝補而不燥 。
7、吃荔枝時，把剝開果殼后的一層薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火，果膜有點澀，嚼到果肉時，會一下鮮甜起來 。吃完荔枝后，把荔枝蒂部凹進果肉白色蒂狀部他吃掉，這樣連吃2-3顆，也可以有效防止上火 。
其實，最主要的還是吃荔枝的時候不過量就可以了 。
