牛鞕有不少人喜愛，牛鞕有滋補身體，滋養腎氣即可 。但是牛鞕最難以清理，尤其是牛鞕怎么洗才能去味呢？牛鞕確實是比較腥臭的食物，如果不能很好的清洗掉這個味道，牛鞕做起來勢必會失敗 ， 味道一定不好 。那么牛鞕怎么洗尿味？下面就給大家介紹些家常好用的清洗牛鞕妙招 。
牛鞕怎么洗干凈牛鞕怎么去腥味一、牛鞕怎么洗才能去腥味——白酒
第一步：將牛鞕的外膜和內膜以及表層的附著物質都去除掉 ， 之后立著牛鞕從中間片開 。第二步：牛鞕切開后的白色經絡剔除掉，這個部分不能食用 。第三步：牛鞕完全處理好后放入碗中，加入白酒開始反復揉捏牛鞕 。【牛栢葉怎么清洗 牛鞕怎么洗干凈】第四步：浸泡一段時間后 ， 白酒會滲入到牛鞕中，去除掉尿味 。第五步：之后再沖洗牛鞕即可 。二、牛鞕怎么洗才能去腥味——花椒
第一步：將燒鍋放在火上燒開半鍋水，等到水開后加入三勺小花椒 。第二步：花椒煮上三分鐘左右后，降火關掉，等到花椒水變涼 。第三步：將涼透的花椒水放入碗中，浸入牛鞕到花椒水中，浸泡五分鐘左右 。第四部：浸泡后將牛鞕在活水中反復沖洗幾遍后即可 。
