南瓜別稱倭瓜、番瓜、飯瓜等，為葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本植物 ， 營養價值高 ， 富含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鈣、磷等成分，為農村人經常食用的瓜菜 ， 并日益受到城市人的重視，下面我們就一起來看一看南瓜什么時候成熟吧！
南瓜什么時候成熟？
南瓜是夏末秋初成熟的蔬菜，一般花期5～7月，果期7～9月，結果后通常10天就能上市，但變黃要1個月左右 。南瓜的果梗粗壯，有棱和槽，長5～7厘米，瓜蒂擴大成喇叭狀 。瓠果形狀多樣，因品種而異，外面常有數條縱溝或無 。種子多數 ， 長卵形或長圓形，灰白色 ， 邊緣薄 。
南瓜的產地在哪里？
南瓜原產墨西哥到中美洲一帶，已有9千年的栽培史，哥倫布將其帶回歐洲，以后被葡萄牙引種到日本、印尼、菲律賓等地，明代開始進入中國 ?，F世界各地普遍栽培，亞洲栽培面積最多，其次為歐洲和南美洲 。我國南北各地廣泛種植，東北地區種植最廣 ， 尤其以黑龍江地區最為廣泛 。
南瓜的功效與作用
1、解毒作用：南瓜含有維生素和果膠 ， 果膠有很好的吸附性 ， 能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素 ， 能起到解毒作用 。
2、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合 ， 適宜于胃病患者，所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化 。
3、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效 。
4、防癌功效：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力 。
5、促進生長：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分 ， 為人體生長發育的重要物質 。
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