怎么做脆皮雪糕不用淡奶油奶油怎么做脆皮雪糕_生活知道

1、用料：花生米適量，杏仁適量，淡奶油200克，煉乳35克，細(xì)砂糖15克，牛奶100克，巧克力適量。
2、花生米、杏仁放烤盤選擇后部熱風(fēng)175度烤15分鐘左右取出。
3、待涼去皮搗碎備用。

【怎么做脆皮雪糕不用淡奶油奶油怎么做脆皮雪糕】4、糖加入淡奶油打發(fā)到濃稠。
5、在淡奶中加入牛奶、煉乳攪拌均勻。
6、倒入準(zhǔn)備好的摸具放入冰箱冷凍5個(gè)小時(shí)以上。
7、巧克力隔熱水融化好，倒入口比較大并深一些的瓶子，在巧克力醬中撒人花生、杏仁碎。
8、把冷凍好的雪糕放入巧克力醬中滾一滾，整個(gè)雪糕沾滿，雪糕遇見巧克力很快就會(huì)凝固。