羊肉和豆腐可以一起吃嗎_生活經(jīng)驗(yàn)

吃羊肉時(shí)最好搭配豆腐，它不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火，除煩，止渴的作用，可以做成豆腐燉羊肉，做法如下：
主料：
羊肉400克，豆腐400克，河蝦50克；
【羊肉和豆腐可以一起吃嗎】輔料：
料酒30克，花椒10克，鹽6克，味精3克，植物油30克，大蒜5克；
1、將羊肉洗凈，切成塊；
2、將豆腐切成塊；
3、蔥切段，姜切片，蒜搗碎成蓉待用；
4、將鍋置于旺火上，放入植物油，燒至四五成熱，放入花椒炸出香味，撈出不用；
5、放入蒜蓉炒出香味，再放入羊肉塊炒至水干，加入清水，河蝦，料酒，蔥段和姜片燒沸；
6、用小火燉至羊肉酥爛，加入豆腐塊再燉10分鐘，撒上鹽和味精即可。