1、夾心餡原料:雞蛋2個,白糖3大勺 , 淀粉1.5大勺,牛奶300毫升,綿白糖1大勺 , 水果300克 。
2、蛋糕底坯作法同檸檬夾心蛋糕 。
3、雞蛋撣散 , 與白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底鍋中,用溫火加熱,并不斷地攪拌直至成稠夾心醬 。離火,晾涼待用 。
4、水果削皮去核,切成薄片 。
【夾心蛋糕用電飯鍋怎么做 夾心蛋糕用電飯鍋怎么做好吃】5、蛋糕烤好后,取出晾涼 , 從中部橫向片切成兩片,在底片上抹一層夾心醬,最后蓋上另一片蛋糕 。食前在蛋糕表面撒上綿白糖 。
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