1、洋姜去不去皮都可以 。主要根據(jù)自身喜好進(jìn)行選擇 。在吃洋姜的時(shí)候既可以選擇去皮，也可以選擇不去皮 ， 但要是覺得洋姜皮不好吃，那么在吃的時(shí)候也可以將洋姜皮去掉，其實(shí)去不去皮都是可以的 ， 主要根據(jù)自身的喜好進(jìn)行選擇 。
【洋姜去皮好還是不去皮好呢 洋姜要?jiǎng)兤帷?/strong>2、洋姜皮營養(yǎng)豐富 。洋姜皮中含有豐富的維生素、纖維素、淀粉、揮發(fā)油等成分物質(zhì) 。營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高的 ， 適量食用對(duì)人體的健康具有好處，所以洋姜皮是可以吃的 。
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