1、五花肉切2-3厘米方塊 。
【紅燒鹵雞腿怎么做好吃 紅燒肉鹵雞腿怎么做】2、用水煮5-6分鐘，瀝出用筷子扎洞（不能扎肉皮），再用開水煮7-8分鐘 。
3、五花肉倒入鍋內煸炒 ， 煎制金黃色倒入盤中備用 。
4、倒入白糖不斷翻炒，糖化后倒入肉塊 。
5、倒入啤酒，要莫過肉 。
6、3勺生抽、3勺老抽、1勺蠔油、半勺鹽放入鍋中調味 。
7、放入3片香葉、2個干辣椒、1個八角、一片桂皮、適量蔥姜 。
8、不要用勺子攪動，要用小火慢慢焅 。
1、五花肉切2-3厘米方塊 。
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3、五花肉倒入鍋內煸炒 ， 煎制金黃色倒入盤中備用 。
4、倒入白糖不斷翻炒，糖化后倒入肉塊 。
5、倒入啤酒，要莫過肉 。
6、3勺生抽、3勺老抽、1勺蠔油、半勺鹽放入鍋中調味 。
7、放入3片香葉、2個干辣椒、1個八角、一片桂皮、適量蔥姜 。
8、不要用勺子攪動，要用小火慢慢焅 。
