怎么樣燉土豆松軟又好吃的小竅門怎么樣燉土豆松軟又好吃的小竅門呢_生活知道

1、先把豬肉放在冰箱里冷凍2個小時，然后再取出切成薄薄的大片。胡蘿卜、土豆切滾刀塊，洋蔥切大片。

【怎么樣燉土豆松軟又好吃的小竅門怎么樣燉土豆松軟又好吃的小竅門呢】2、把肉片放入平底鍋煎熟盛出，再放入胡蘿卜、土豆煎微焦，放入蔥、蒜末一起炒香，加入肉片和洋蔥、料酒、白糖、醬油、水，煮滾改小火煮至湯汁收干（大約25--30分鐘）即可。