1、主料：雞胗300克 。輔料：菜心1把、蔥、姜、蒜 。調(diào)料：鹽、白糖、料酒、生抽、蠔油、香油、淀粉 。
【菜心炒雞胗的做法 菜心炒雞肉的做法大全家常菜】2、將雞胗切花刀 ， 雞心、雞肝切片，加入鹽、白糖、香油、生抽、淀粉腌制片刻；
3、鍋中加少許油，下蔥姜蒜爆香 ， 放入雞胗 ， 加料酒、蠔油翻炒，炒熟出鍋備用；
4、鍋中再加少許油，下入菜心，調(diào)入鹽、白糖，放入雞胗翻炒均勻出鍋即可 。
1、主料：雞胗300克 。輔料：菜心1把、蔥、姜、蒜 。調(diào)料：鹽、白糖、料酒、生抽、蠔油、香油、淀粉 。
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3、鍋中加少許油，下蔥姜蒜爆香 ， 放入雞胗 ， 加料酒、蠔油翻炒，炒熟出鍋備用；
4、鍋中再加少許油，下入菜心，調(diào)入鹽、白糖，放入雞胗翻炒均勻出鍋即可 。
