1、牛里脊，輔料：尖椒，調料：醬油、白糖、料酒、海鮮醬、食用堿、淀粉、雞精、麻油 。
2、牛里脊切條 ， 加入醬油、白糖、淀粉上漿，尖椒洗凈拍松 。
3、鍋燒熱入油，待油溫升至三成熱，下牛柳劃熟撈出 。
【牛柳食譜 寒冬滋補佳品牛柳】4、鍋再次燒熱入油，待油溫升至 加入牛柳尖椒翻炒，裝盤 。
1、牛里脊，輔料：尖椒，調料：醬油、白糖、料酒、海鮮醬、食用堿、淀粉、雞精、麻油 。
2、牛里脊切條 ， 加入醬油、白糖、淀粉上漿，尖椒洗凈拍松 。
3、鍋燒熱入油，待油溫升至三成熱，下牛柳劃熟撈出 。
【牛柳食譜 寒冬滋補佳品牛柳】4、鍋再次燒熱入油，待油溫升至 加入牛柳尖椒翻炒，裝盤 。
