流油咸雞蛋腌制方法怎么腌流油咸雞蛋_生活知道

1、將容器洗凈擦干。避免容器不干凈導(dǎo)致臟物進(jìn)入蛋中，把水燒開放入鹽攪拌至鹽全部溶解，冷卻備用。水要燒開，不能用生水，不然容易產(chǎn)生異味。

【流油咸雞蛋腌制方法怎么腌流油咸雞蛋】2、將雞蛋擦干凈，放入壇中，將冷鹽水倒入容器中至全部浸沒為止。面上加20ML白酒，蓋嚴(yán) 。20天左右后就可以開吃了。