1、檸檬 。檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益 。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，并保持它們正常的生理機能 。
【堿性的食物和菜有哪些 什么水果是堿性的水果】2、橘子 。橘子的營養豐富 ， 在每百克橘子果肉中，含蛋白質0.9克 ， 脂肪0.1克 ， 碳水化合物12.8克 ， 粗纖維0.4克，鈣56毫克，磷15毫克 ， 鐵0.2毫克 ， 胡蘿卜素0.55毫克 ， 維生素B0.08毫克，維生素B2 0.3毫克，煙酸0.3毫克，維生素c 34毫克以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營養物質 。
3、柚子 。柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等 。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等 。柚子含有非常豐富的營養價值 ， 它里面含有大量的營養元素 ， 其中包括身體所需的蛋白質和有機酸，它里面還含有多種維生素和鈣磷鎂鈉等身體所必需的微量元素 。
