1、烤盤鋪上錫紙，擺進洗切好的蔬菜 。土豆和南瓜不要太大也不要太小，差不多3-5cm見方，南瓜可不去皮 。不同顏色的蔬菜交叉放 ， 培根條可以卷起來插放進去做點綴，一些碎食材可鋪到下面一層 。
2、烤箱200度預熱 。所有食材刷上橄欖油，撒現磨海鹽和胡椒，普通的鹽也可以 。當然你也可以刷其它自己喜歡的調料，來點燒烤醬也OK，先把食材放到調料里腌制一下也可以 ， 那樣味道會比較重 。
3、200度烤30-40分鐘 。
【西式烤蔬菜怎么腌 西式烤蔬菜的做法】4、把易熟的蔬菜提前取出來，最后再一起擺盤 。
