1、主料：兔腿 。
2、輔料：青紅辣椒、蔥、姜、蒜 。
3、調料：鹽、料酒、醬油、雞精、花椒 。
4、兔腿洗凈，去骨，切小?。琢暇瓢杈蠓湃?層熱的油鍋炸至外表成深黃色后撈起待用 。
5、鍋里燒油至7層熱 ， 倒入一半花椒，辣椒炒入味后瀝出 。
【辣子兔丁的家常做法 辣子兔丁】6、鍋內倒入姜，蒜炒出香味后倒入另一半干辣椒，花椒，翻炒至氣味開始嗆鼻，油變黃后倒入兔丁，炒至兔丁均勻分布在辣椒中后撒入蔥 ， 雞精，白糖，芝麻，炒勻后起鍋即可 。
1、主料：兔腿 。
2、輔料：青紅辣椒、蔥、姜、蒜 。
3、調料：鹽、料酒、醬油、雞精、花椒 。
4、兔腿洗凈，去骨，切小?。琢暇瓢杈蠓湃?層熱的油鍋炸至外表成深黃色后撈起待用 。
5、鍋里燒油至7層熱 ， 倒入一半花椒，辣椒炒入味后瀝出 。
【辣子兔丁的家常做法 辣子兔丁】6、鍋內倒入姜，蒜炒出香味后倒入另一半干辣椒，花椒，翻炒至氣味開始嗆鼻，油變黃后倒入兔丁，炒至兔丁均勻分布在辣椒中后撒入蔥 ， 雞精，白糖，芝麻，炒勻后起鍋即可 。
