1、煮粥：以蕎麥米（或糝子） ， 水澆沸后，直接下鍋里煮，煮至米粒爛熟即可 。
2、烙餅：發面 。和好面搟開，撒上肉末、蔥末、姜末、五香粉 ， 少許鹽 ?；蛑患尤肼獒u一種 。外抹油，搟薄點烙，內嫩外脆，非常鮮嫩味美 。
【苦芥米怎么吃】3、撥魚：將蕎麥面粉放入碗內，用溫水攪成稠稠的漿糊（比烙餅面?。? ，待鍋里水燒沸時，用筷子或盛飯鏟子 ， 從碗沿往沸水鍋里一條條地撥，類似小魚兒 。再燒開鍋后撈出 。配以合口的熱湯澆食等 。
1、煮粥：以蕎麥米（或糝子） ， 水澆沸后，直接下鍋里煮，煮至米粒爛熟即可 。
2、烙餅：發面 。和好面搟開，撒上肉末、蔥末、姜末、五香粉 ， 少許鹽 ?；蛑患尤肼獒u一種 。外抹油，搟薄點烙，內嫩外脆，非常鮮嫩味美 。
【苦芥米怎么吃】3、撥魚：將蕎麥面粉放入碗內，用溫水攪成稠稠的漿糊（比烙餅面?。? ，待鍋里水燒沸時，用筷子或盛飯鏟子 ， 從碗沿往沸水鍋里一條條地撥，類似小魚兒 。再燒開鍋后撈出 。配以合口的熱湯澆食等 。
