1、準備用料 。西蘭花、大蒜、鹽、油、蠔油、糖、香油 。
2、先把西蘭花焯水一分鐘撈起過冷水瀝干水分，切點蒜末 。
3、鍋里熱油爆香蒜末 。
【素炒西蘭花怎么做好吃視頻 素炒西蘭花怎么做好吃】4、倒入西蘭花大火翻炒一下 ， 加入鹽，耗油，糖翻炒均勻 。
5、出鍋前加入一點香油拌勻即可 。
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