1、主料是鯰魚，色拉油、蔥、姜、花椒、精鹽、醬油、醋、香油等為調(diào)料 。
2、將約500克活鯰魚剖肚、去雜、洗凈 。
3、鍋置火上，倒入花生油燒熱，煸炒蔥段、姜片、精鹽，然后加清水2000克，花椒，將鯰魚放入鍋內(nèi)文火慢燉，使魚體內(nèi)營養(yǎng)成份充分溶入水中 。
【鯰魚湯怎么做】3、水沸時(shí)，放入醬油、菠菜葉、味精、香油等調(diào)料，盛入碗中即是 。
1、主料是鯰魚，色拉油、蔥、姜、花椒、精鹽、醬油、醋、香油等為調(diào)料 。
2、將約500克活鯰魚剖肚、去雜、洗凈 。
3、鍋置火上，倒入花生油燒熱，煸炒蔥段、姜片、精鹽，然后加清水2000克，花椒，將鯰魚放入鍋內(nèi)文火慢燉，使魚體內(nèi)營養(yǎng)成份充分溶入水中 。
【鯰魚湯怎么做】3、水沸時(shí)，放入醬油、菠菜葉、味精、香油等調(diào)料，盛入碗中即是 。
