1、材料：玉米糝，酵母，雞蛋一個，鹽，花椒粉 ， 蔥花，油，水 。
2、細一點的玉米糝，用少許開水燙后放置溫度約37度，加酵母拌勻放置1-2個小時 ， 然后加雞蛋一個、鹽、花椒粉、蔥花拌勻 。
【玉米糝的做法 玉米糝的做法竅門】3、平底鍋加油，油溫熱時 ， 將拌好的材料用手拍成小餅 ， 一個個的放到鍋里煎 ， 底部煎黃后，加少許水，蓋蓋燜，水揮發完后小火煎至底部脆即可出鍋 。
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2、細一點的玉米糝，用少許開水燙后放置溫度約37度，加酵母拌勻放置1-2個小時 ， 然后加雞蛋一個、鹽、花椒粉、蔥花拌勻 。
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