1、原料：西葫蘆、雞蛋、油、鹽、醬油、蠔油、糖 。
【西胡炒雞蛋的做法 西胡炒雞蛋的做法視頻教程】2、西葫蘆去掉頂部和底部，再切小塊 。
3、雞蛋打出，加少許醬油，攪拌均勻 。
4、下油鍋，把雞蛋煎好，盛出 。
5、再下油鍋，翻炒西葫蘆 。
6、倒進調味料（醬油、糖、鹽、蠔油） ， 進行翻炒 。
7、西葫蘆翻炒至九成熟時，加進雞蛋一同翻炒至熟即可 。
1、原料：西葫蘆、雞蛋、油、鹽、醬油、蠔油、糖 。
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3、雞蛋打出，加少許醬油，攪拌均勻 。
4、下油鍋，把雞蛋煎好，盛出 。
5、再下油鍋，翻炒西葫蘆 。
6、倒進調味料（醬油、糖、鹽、蠔油） ， 進行翻炒 。
7、西葫蘆翻炒至九成熟時，加進雞蛋一同翻炒至熟即可 。
