2、六安瓜片沖泡時應分兩次沖泡 ， 茶溫在80度左右 ， 先用少許水溫潤茶葉 ， 輕搖茶杯或茶壺 ， 讓茶葉香氣充分發(fā)揮 。
3、六安瓜片切忌用沸騰的熱水沖泡 ， 水溫過高會使六安瓜片茶葉受損 ， 茶湯變黃 ， 味道也跟著變苦澀 ， 滋味不醇正了 。
4、待茶湯溫熱不燙口的時候可以飲用了 ， 飲用時應小口品啜 ， 緩慢吞咽 ， 這樣能夠充分品味六安瓜片風韻以及醇正的滋味 。
5、六安瓜片頭道茶應細細品味其鮮味與茶香 ， 茶湯余下三分之一水量時應續(xù)水 ， 二開茶是最濃郁的 ， 飲后回甘生津 ， 齒頰留香 ， 身心舒暢 ， 樂趣無窮 。
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