【蝦開鍋后煮幾分鐘熟 蝦下鍋煮幾分鐘熟】
根據情況而定 。在開鍋后加入蝦 ， 如果蝦的個頭較大 ， 需5分鐘左右；如果個頭較小 ， 通常2至3分鐘即可 。燙灼時務必灶火開水入蝦 ， 伴隨加溫 ， 蝦的形狀向內側彎折 ， 煮至尾部緊靠頭部時 ， 色澤變紅至熟透 ， 撈起來即可食用 。蝦屬于肉質很軟爛的食物 ， 過長時間的烹飪 ， 會損害其營養價值 。
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