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1、取面粉放入盆中，發(fā)酵粉在溫水里化開，和成軟面團 。
【鍋盔的做法有哪些制作步驟】2、發(fā)酵好的面團，揉勻 。
3、將揉好的面團 ， 搟成大面片，撒上鹽、十三香和食用油抹勻 。
4、從底邊卷起,將卷好的面皮 ， 慢慢搓長 。
5、從一端往里慢慢卷在一起 。
6、將所有的面盤在一起,把尾端壓在下面 。
7、搟成大面片，面片的大小，和自家鍋的大小相同 。
8、取適量清水在手上，然后輕拍面皮上面 。
9、撒上芝麻，黑白均可 。再用手輕輕按壓一下，防止芝麻掉落 。
10、平底鍋坐火上 ， 燒至溫熱 。
11、放入做好的面餅,煎至兩面金黃即可 。
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