啤酒雞翅家常做法啤酒雞翅怎么做 _生活百科

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1、準備雞翅600g ，啤酒一罐，蔥5g，姜10g，蒜5g，糖少許，食用油適量，生抽適量，鹽少許。
2、雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水。
3、將泡去血水的雞翅清洗干凈，控干水分。
4、蔥姜蒜切好備用。
【啤酒雞翅家常做法啤酒雞翅怎么做】5、準備好一罐啤酒。
6、鍋里放入少量油，下蔥姜蒜爆香。
7、放入控干水分的雞翅，改小火煎雞翅。
8、煎的過程中導入少量生抽，煎的過程中不要翻動雞翅（據說這樣煎的好吃）。
9、煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖（上色用）。
10、煎得差不多時倒入啤酒，撒入少許鹽（千萬別咸了，撒點鹽提鮮就好）。
11、大火燒開后，改小火燜雞翅。
12、燜的過程中不要翻動雞翅。
13、燜到差不多汁干即可盛出。