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1、傳統做法：先將土豆洗凈、去皮、切塊 。將鮮肉切成小丁 。往鍋里放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒 ， 放鹽、胡椒粉和適量清水 。大約十分鐘，開鍋 ， 將軟了的土豆捻成泥狀，繼續燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋 。
2、歐味土豆泥：材料：土豆3個，黃油1小盒（超市買的） ， 鮮奶3勺，黑胡椒，鹽，芥末 。做法：土豆洗凈 ， 放入電飯鍋里煮40分鐘把土豆拿出來，剝皮 ， 用飯勺搗成泥狀，加入黃油、鮮奶、胡椒粉、鹽、芥末，拌成酥油樣就可以了 。
【有什么方法做土豆泥 土豆泥需要哪些材料】3、家常土豆泥：材料：土豆一個（小土豆可以多用幾個，看自己喜歡），海帶切細粒，胡蘿卜煮熟切細粒，沙拉醬 。做法：把土豆洗凈整個放到鍋里煮 。煮至用一根筷子可以輕松穿過整個土豆的程度 。撈出來把皮剝掉 。用勺子或者搟面杖隨便什么東西把土豆搗成泥 。搗得差不多的時候，加入沙拉醬，量要稍微大一點，繼續搗，期間加入海帶粒和胡蘿卜粒，其實隨你喜歡還可以加別的東西，但切得粒一定要小 。把所有東西都混合成泥以后，放到冰箱，冷藏 。涼透了以后吃很爽口哦~而且沙拉醬混合土豆的味道很香濃，是適合夏天吃的土豆泥 。
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