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1、主料：牛里脊(400克)、鹽(適量)、生抽(20克)、醬油(20克)、植物油(10克)、蠔油(30克)、料酒(10克)、白糖(10克)、白芝麻(適量)；
2、新鮮牛里脊洗凈 ， 切成3厘米左右的肉塊，將除白芝麻外的所有調料都加肉盆中，攪拌均勻，充分入味，放冰箱中冷藏兩個小時左右再使用 ， 烤制前撒上一把白芝麻 ， 就不要翻動肉塊了；
3、空氣炸鍋提前預熱 ， 200度，5分鐘，將牛肉塊分兩批入炸籃中烤制；每次都設定溫度200度，20分鐘；
【空氣炸鍋烤牛肉 空氣炸鍋烤牛肉怎么做】4、在烤制14分鐘左右時，可拉出炸籃，將肉塊翻面，繼續完成余下的幾分鐘 。
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