醬油生炒骨怎么做醬油炒排骨 _生活百科

1、排骨一條斬小塊，蔥姜少許。
【醬油生炒骨怎么做醬油炒排骨】2、生粉、生抽、料酒各一大勺，糖半勺，鹽少量。
3、排骨焯開水，用生粉。生抽、料酒、糖拌勻腌制片刻。
4、炒鍋燒熱后倒入少許食用油，油8成熱后放入蔥姜翻炒，放入排骨，注意不要倒入腌排骨的湯汁。中火將排骨炒至半熟，再倒入，小火稍燉10分鐘左右，最后大火收汁即可！