5、添水：待茶湯飲至茶杯的三分之一時 ， 添加開水再飲 ， 一般沖飲三次為宜 。
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白茶飲用注意事項
1、飲用白茶 ， 不宜太濃 ， 一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了 。水溫要求在95℃以上 ， 第一泡時間約3分鐘 ， 經過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用 。第二泡只要5分鐘即可 ， 也就是要做到隨飲隨泡 。一般情況一杯白茶可沖泡四五次 。
2、白茶性寒涼 ， 對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用 。胃中性者 ， 隨時飲用都無妨 ， 而胃“寒”者則要在飯后飲用 。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的 。
3、飲用白茶的用具 ， 并無太多的講究 ， 可用茶杯、茶盅、茶壺等 。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法 ， 效果當然更好 。
4、一般每人每天只要5克就足夠 ， 老年人更不宜太多 。其他茶也是如此 ， 飲多了就會“物極必反” ， 反而起不到保健的作用 。這里還要給大家提個醒 ， 腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶 ， 也不宜空腹喝茶 。否則可能引起“茶醉”現象 。
5、白茶宜常飲 ， 不宜間斷 。白茶的保健作用屬細水長流 ， 不可間斷 ， 否則 ， 難以起到功效 。古代名醫華陀在《食論》中提出了“苦茗久食 ， 益思意”的論點 。茶還要擇時而飲 ， 不宜盲目飲用 。俗話說：“飯后茶消食 ， 午茶長精神 。”飯前與臨睡前這段時間 ， 就不宜飲茶 。
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