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【山西沾沾調料 山西沾片子蘸料怎么做】1、醋醬做法：小碗里倒一些山西的醋，盤子里是蔥末、姜末、蒜末、干辣椒末，醋要根據(jù)自己的口味定量的多少 。將油倒入炒鍋 ， 油熱了以后放入少量的花椒，緊接著放入醋 ， 再放入以上盤子里的配料，加一點水 ， 放一點糖、一點鹽，最后勾一點芡粉 。
2、西紅柿醬做法：基本就是西紅柿雞蛋醬做法雷同，只不過依個人口味加入老陳醋，味道更佳！
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