南瓜小餅的做法南瓜小餅怎么做 _生活百科

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1、食材：300克面粉、30克白砂糖、南瓜適量、適量溫牛奶、兩勺白砂糖。
2、先在盆中取300克面粉，加上30克白砂糖，放入蒸好的南瓜泥。
3、再加上適量溫牛奶，揉成光滑的面團、靜置醒發備用。
4、調糖餡：兩勺白砂糖，一勺面粉，拌勻備用。
5、醒好的面團，移到案板上搓成長條，分成大小適中的小劑子，備用。
6、再把面劑子搟成圓餅，包上糖餡收好口，再次搟成薄餅，備用。
7、電餅鐺刷上一層食用油預熱。
8、最后把做好的小餅放入電餅鐺，在表面刷一層食用油，鎖住水分。
【南瓜小餅的做法南瓜小餅怎么做】9、小餅煎至兩面金黃，軟糯好吃的南瓜餅就做好了。