土豆雞蛋餅的做法大全家常土豆雞蛋餅的做法大全 _做法

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土豆具有和胃調中、健脾利濕、解毒消炎、寬腸通便、降糖降脂、活血消腫、益氣強身、美容抗衰的功效，雞蛋富含膽固醇，蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，下面我們就一起來看一看土豆雞蛋餅的做法大全吧！

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土豆雞蛋餅的做法一
【材料】雞蛋3個，土豆150克，洋蔥150克，鹽適量，黑胡椒適量，油適量。
【做法】①土豆去皮洗凈后切成小薄片，然后用清水沖去表面淀粉瀝干待用。②洋蔥去老皮洗凈后切小塊。③鍋中放入足夠多的油，燒到6成熱的時候，放入土豆片和洋蔥片用中火炸到土豆邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來。④在炸土豆的時候，將雞蛋打成雞蛋液。⑤炸好的土豆和洋蔥撈出以后用廚房紙吸干油分。

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土豆雞蛋餅的做法二
【材料】土豆300克，雞蛋2個，油、鹽、胡椒粉適量。
【做法】①土豆切條。②雞蛋打散。③熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉、鹽。④然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可。⑤煎好裝盤即可。

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土豆雞蛋餅的做法三
【材料】土豆1個，雞蛋2個，面粉3大勺，香蔥適量。
【土豆雞蛋餅的做法大全家常土豆雞蛋餅的做法大全】【做法】①取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。②調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。③磕入雞蛋攪拌均勻。④加入3大勺面粉拌勻。⑤最后加入蔥花拌勻。⑥平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。⑦大約2分鐘左右，餅底部已熟，晃動鍋，餅會離開鍋底。⑧翻面繼續煎熟即可。