小米應該怎么煮才好吃小米要怎么煮才好吃 _小米

1、用料：小米100克、紅糖20克、枸杞適量。做法：小米淘洗浸泡30分鐘。加清水，倒入小米，大火煮沸。倒入紅糖，攪拌均勻。加適量枸杞，轉小火煮20分鐘即可。
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2、或者小米淘洗干凈,用純牛奶浸泡一個小時,這樣泡出的小米有一股濃濃的奶香味,特別好吃。一個小時以后,把浸泡好的小米撈出放到蒸盤里攤平,冷水上鍋,水開后蒸20分鐘,把小米蒸熟。趁著蒸小米的空檔,我們切點配菜,胡蘿卜,土豆,圓蔥全都切成丁,蔥白和蔥葉分別切花。碗內磕入2個雞蛋,過濾出蛋黃打散備用。