1、將豬肉碎加攪拌碎的蝦一起攪拌均勻，攪拌過程中不斷摔打，讓其肉餡起膠 。
2、起膠后加適量生粉，鹽，味精，雞精，料酒，白糖，十三香粉 。
【鮮蝦干蒸燒賣的圖片 鮮蝦干蒸燒賣怎么做】
3、最后加少量花生油攪拌 。
4、把皮子用模具壓好后，包上冷凍好的陷 。
5、最后放上蝦仁，再放上蟹籽蒸10分鐘即可 。
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