橘子布丁怎么做簡單又好吃竅門橘子布丁怎么做簡單又好吃 _生活百科

【橘子布丁怎么做簡單又好吃竅門橘子布丁怎么做簡單又好吃】1、小鍋里加糖，加少許水，水開后焦糖開始變色。快點關火，余熱會使焦糖變得深色。然后趁熱加上2湯匙的熱水進鍋。
2、在杯子里擦一層牛油，方便脫模，把焦糖倒進杯子中。
3、另取小鍋倒入奶，加糖。
4、加上藍莓，奶煮開就行了。
5、將煮好的奶加入打好的蛋里攪拌均勻. 。用濾網過濾一下。
6、將過濾后的蛋奶倒入杯模里。
7、用烤箱錫箔紙包住杯子，等水開后放入水里蒸15分鐘。
8、成型出爐，用小刀在杯模邊上轉一圈子，倒扣在碟子里。