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?5類食物有助于寶寶健康成長( 二 )


溫馨提示
牛肉、羊肉等食物性溫熱,不宜讓寶寶吃得太多,多選用易消化吸收的魚蝦類或蛋類,蛋、肉、魚盡量不要用油炸 。
4注意維生素和礦物質提取
春天是寶寶快樂的季節,但各種病菌也開始活躍起來,這對寶寶身體健康造成了很大的威脅 。維生素與礦物質列于提高寶寶身體免疫力、促進健康功能運作非常重要,如果它們不能滿足需要時,“春季易感癥”就會很容易傷害到可愛的寶寶,如寶寶口角經常發炎、齒齦易出血、皮膚變得粗糙等 。
推薦食品:油菜、薺菜、菠菜、芹菜等 。
油菜:特別是早春的油菜,性平、溫和,有清熱解讀的功效,可防治春天里易發生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病 。
薺菜:春天多給寶寶做些薺菜粥喝,或用薺菜炒雞蛋,燴豆腐干,或做薺菜春卷、餛飩、肉絲湯等,不僅可補充豐富的營養,還可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染 。
芹菜:鮮嫩的芹菜,具有清熱止咳、利腸通便的功效 。春天里常吃芹菜,可增強寶寶骨骼的發育,預防軟骨病、便秘;把芹菜搗爛,加茶油調敷在腮腺處,可治療春季易發的流行性腮腺炎 。
溫馨提示
為了吸引寶寶吃的興趣,春令蔬菜可炒、可燉,還可包成餛飩、餃子和春卷等;烹調蔬菜時要用猛火,時間不宜長,以免減少水溶性維生素的損失 。
5脂肪食物的不可忽略
寶寶從室內走出來,各種新奇的景色會讓寶寶感到十分的快樂 。在好奇心的驅使下,寶寶開始學習各種新知識 。如何讓寶寶學習各種新知識,這對寶寶大腦發育有很大的影響 。但媽媽是否注意到植物性脂肪對寶寶大腦發育的影響呢?
腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸,它們是大腦的主要組織成分,如果缺乏將會影響寶寶的智力發育 。由于身體不能自行合成,那從含量較高的植物中補充成為媽媽最好的選擇 。因此媽媽給寶寶做菜時要盡量采用植物油,并讓寶寶多吃一些富含植物性脂肪的食物 。
核桃:核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效,吃核桃仁可以開胃,通潤血脈,使骨肉細膩 ?,F代醫學研究認為,核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用 。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效 。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素 。
松子:松子性平、味甘 。具有補腎益氣、養血潤腸、滑腸通便、潤肺止咳等作用 。松子內含有大量的不飽和脂肪酸,常食松子,可以強身健體,特別對寶寶生長發育遲緩有滋補健身的作用 。
【?5類食物有助于寶寶健康成長】溫馨提示
不要用給寶寶多吃油炸食物的方法來增加植物油的攝取 。

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