1、材料：茭白，洋蔥，蛋液，鹽，雞精 。
2、將茭白剝殼用清水清洗一下撈出，放在案板上切成片待用 。
3、將洋蔥用清水淋一下，放在案板上切開，待用 。
4、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊后盛出 。
5、下入茭白和洋蔥翻炒至斷生 。
6、合入雞蛋翻炒一下 。
【茭白洋蔥雞蛋能一起炒嗎 洋蔥茭白炒雞蛋怎么做】7、加點鹽、雞精調味炒勻即可 。
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