寶寶吃蒸雞蛋怎么做好吃又嫩嬰兒吃蒸蛋怎么做好吃又嫩 _嬰兒

【寶寶吃蒸雞蛋怎么做好吃又嫩嬰兒吃蒸蛋怎么做好吃又嫩】1、食材：蛋液150ml，溫開水225ml，鹽2克。
2、首先在碗里打入幾個(gè)雞蛋，加入適量鹽，充分?jǐn)嚧?分鐘。
3、準(zhǔn)備適量摸上去剛剛燙收手的溫開水，雞蛋液和溫開水的比例是1:1.5，然后充分再次攪打均勻。
4、用細(xì)網(wǎng)過濾一下，然后裝到小碗內(nèi) 。
5、表面的氣泡需要用勺子刮掉，這樣蒸出來的雞蛋羹才會(huì)光滑美觀。
6、鍋內(nèi)燒開水，然后把雞蛋液放在蒸篦上，碗的上面需要蓋上一個(gè)盤子，這樣可以防止水珠滴進(jìn)去，最后蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)中小火，蒸上8分鐘，蒸好之后關(guān)火，再燜上五六分鐘左右，這樣蒸出來的雞蛋羹光滑細(xì)膩，沒有蜂窩狀，非常好看又好吃。