黃芪黨參排骨湯的做法與功效與作用？
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人到了一定的年紀之后就容易患有高血壓、高血脂等疾病，這些疾病也是非常嚴重的 。食用黃芪黨參豬骨湯就具有降血壓的功效 ， 因為黨參能夠擴張周圍血管從而達到降壓的效果另外黨參還能夠抑制腎上腺素的升壓作用 。
● 益氣 ● 補虛 ● 升陽 ● 調理氣虛衰弱 ● 強筋健骨
健脾胃
脾胃之氣不足，可出現(xiàn)四肢困倦、短氣乏力、食欲不振、大便溏軟等癥 。黨參能增強脾胃功能而益氣，可配合白術、茯苓、甘草、陳皮（五味異功散）或白術、山藥、扁豆、芡實、蓮肉、 苡米、茯苓（參苓白術散）等同用 。
益氣補血
前人經(jīng)驗認為益氣可以促進補血，健脾可以幫助生血，所以在治療血虛證時，也常配用黨參益氣、健脾而幫助補血 。據(jù)近代實驗證明本品能通過脾臟刺激增加血色素和紅血球 。近些年來常以本品配合當歸、白芍、生地、熟地等，治療各種貧血 。
治療氣虛咳喘
肺為氣之主，肺虛則氣無所主而發(fā)生短氣喘促、語言無力、咳聲低弱、自汗怕風、易患感冒、咯痰無方等癥 。對氣虛咳喘常以本品配合麥冬、甘草等同用 。
北芪
補脾益氣
用于脾胃虛弱，食少便溏 ， 倦怠乏力之癥，以及脾虛泄瀉，久瀉脫肛等 。北芪的補氣力強，善補肺氣，可以治療肺虛氣短，聲低懶言、神疲乏力 ， 容易感冒之癥 。常配黨參、白術、淮山、炙甘草同用 。用蜜制后的北芪補益力更強 。
益氣升陽
用于氣虛下陷之癥 。中醫(yī)認為臟器的下垂是由于中氣下陷之故 ， 北芪善于益氣升陽，可治療脫肛、子宮脫垂、胃下垂、腎下垂以及氣虛血脫的崩漏等癥 。中醫(yī)用補中益氣湯治療臟器下垂各癥 ， 補中益氣湯中的北芪就是取其補氣之中而有上升之性，能升脾胃之清陽 。這時宜蜜制后用 。
主料：黨參 100克，北芪 100克 ， 排骨 350克
輔料：枸杞 適量，，紅棗 適量，鹽 適量
做法
排骨斬件 ， 浸泡半小時
洗凈濾干水份，焯水后洗凈待用
所有材料洗洗，濾干水份待用
湯鍋內加水
把所有輔材倒入 ， 加入排骨
蓋上湯鍋蓋猛火燒開后轉小火慢燉
燉1.5小時后加鹽調味即可食用
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【豬骨黨參湯有什么功效】黨參排骨湯
用料：黨參30克 ， 淮山15克，薏米30克，排骨200克 。
做法：排骨洗凈，斬碎；黨參、淮山、薏米洗凈 。將用料一起放入沙煲里，加清水適量 ， 旺火煮沸后 ， 再改用文火煲3小時，調味即可 。功效：健脾，益肺，祛濕 。
###其它資料參考###功效是: 補肺潤肺 ， 健脾、補腎 ， 養(yǎng)心安神，氣血雙補，益氣滋陰養(yǎng)血 。
蓮子百合黑棗北芪黨參這些都是滋補類的，有養(yǎng)血活血 ， 補脾補氣，美容的功效 ， 和豬骨頭一起燉，滋補的效果非常好，適用于產后虛弱，或有某些慢性疾病的人，術后恢復的人群 。
這些食材都含有豐富的維生素 礦物質以及中藥成分 ， 食用可以潤肺止咳 ， 寧心安神 ， 可以抗癌和美容的作用，但是風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳的人忌食 。
黨參能補中益氣、和脾胃、除煩渴 ， 百合能潤肺止咳，清心安神，蓮子能補脾益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸，黑棗補血，北芪補脾益氣 用于脾胃虛弱 ， 豬骨具有能壯腰膝 ， 益力氣，補虛弱，強筋骨之功效 。
###其它資料參考###有補脾止瀉，生津養(yǎng)血，清熱除濕的功效 。
連子（蓮子）性平味甘澀，歸心、脾、腎經(jīng) ， 能補脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神，適合夜寐多夢，失眠健忘 ， 心煩口渴 ， 腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，崩漏帶下，癌癥，胃虛不欲者食用；
黨參性平味甘，歸脾、肺經(jīng)，能補中益氣，生津養(yǎng)血，用于中氣不足，食少便溏，咳喘氣短，津傷口渴，血虛萎黃，心悸頭暈；
薏米性微寒，味甘淡 ， 歸脾、肺、胃經(jīng) ， 能健脾利水除痹、清熱排膿除濕熱，適合癌癥、各種關節(jié)炎、腳氣病、扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、粉刺患者食用；
蜜棗性平味甘，入脾、胃經(jīng)，有益脾、潤肺、強腎補氣和活血的功效，用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉 ， 陰血虛所致的婦女臟躁證 ， 病后體虛的人食用蜜棗也有良好的滋補作用；
無花果性平味甘 ， 歸心、脾、胃經(jīng)，有健脾，滋養(yǎng)，潤腸的功效，適合消化不良、不思飲食，陰虛咳嗽、干咳無痰、咽喉痛者食用；
豬骨性平味澀，能止渴 ， 解毒，,殺蟲止痢，用于消渴，肺結核，下?。ⅲ?
紅棗黨參豬骨湯
原料：豬骨500克，去芯蓮子100克 ， 黨參100克，紅棗3-4顆，生姜3片，精鹽5克、味精2克、胡椒粉2克
做法：
豬骨洗凈，放入砂鍋；
鍋內摻入適量清水，依次放入蓮子、黨參、紅棗、生姜片、鹽；
上火燒沸后，撇去面上浮沫，蓋上蓋，轉小火燉約2小時；
揭蓋調入精鹽、胡椒粉、味精即可 。
注：高血脂患者宜少食此湯 。
###其它資料參考###豬骨用湯骨、肉排或胴子骨，最好是胴子骨，方便吃飯的時候吃，不需要肋排，冬天大家都喜歡吃湯鍋，學會后不用在外面吃，在家里做就行了！
第一種：豬骨湯
純豬骨湯，不加其他任何配菜的豬骨湯 。做法：準備2斤胴子骨（一到兩個人的分量） ， 準備香料包：香葉3.5片 ， 草寇5粒 ， 陳皮1片，八角、羅漢果、茴香、桂皮各少許，制作成一個香料包備用 。先將豬骨用沸水煮1分鐘，撈出備用 。
清油入鍋，兩顆冰糖，炒至金黃色，把沸水煮過的豬骨倒入鍋中一起爆炒，同時倒入蔥姜蒜，等冰糖上色豬骨后，倒入生抽和料酒一起炒，炒兩分鐘后加入清水，清水過豬骨兩倍，把香料包放入鍋中一起煮 。當水熬制和豬骨一樣高，或者比豬骨略微少一點的時候就可以起鍋了 。起鍋后可以倒在小暖鍋中，邊煮邊吃，還可以涮小菜 。
這種做法有鹵豬骨的味道 ， 但是很清淡，湯也可以喝的 。
豬骨
第二種：山藥豬骨湯
做法：準備2斤胴子骨（一到兩個人的分量），山藥2到3斤 。先將豬骨用沸水煮1分鐘，撈出備用 。將山藥切成山藥塊備用 。
準備一鍋清水，里面放一塊老姜，一顆大棗和少許枸杞，熬開 。
同時清油入鍋，直接將沸水煮過的豬骨放到鍋中炸，炸2到4分鐘后，將豬骨放到熬開的清水中，大火熬制5分鐘 。
再將山藥倒入鍋中一起熬制40分鐘，過程中不要揭開蓋 ， 起鍋時放鹽 。也可以做暖鍋使用 ， 邊吃邊涮 。
山藥豬骨湯
第三種：野生菌豬骨湯
做法：準備2斤胴子骨（一到兩個人的分量），野生菌50g-100g 。先將豬骨用沸水煮1分鐘 ， 撈出備用 。將野生菌泡發(fā)8小時候洗凈備用 。
我們購買的野生菌都是干菌，所以都需要泡發(fā)，便泡發(fā)邊用清水洗，一般5-8小時才可 。
野生菌洗干凈后放到鍋中，摻滿清水，熬制10分鐘 。
同時清油入鍋，直接將沸水煮過的豬骨放到鍋中炸，炸2到4分鐘后，將豬骨放到熬開的野生菌中，大火熬制5分鐘，中火40分鐘，最后大火收湯即可起鍋，起鍋時放鹽，可以用暖鍋 。
野生菌豬骨湯
第四種：粗糧豬骨湯
做法：準備2斤胴子骨（一到兩個人的分量），粗糧1斤 。先將豬骨用沸水煮1分鐘，撈出備用 。將粗糧（玉米、胡蘿卜、藕）洗凈備用 。和上面第二種山藥的做法是一樣的，這里就不多說了 。
粗糧豬骨湯
第五種：番茄豬骨湯
做法：準備2斤胴子骨（一到兩個人的分量），番茄5斤 。先將豬骨用沸水煮1分鐘，撈出備用 。將番茄洗凈備用 。
準備3斤番茄，先用攪拌機 ， 將3斤番茄攪碎 ， 放入燉鍋中 ， 加水滿過，熬5分鐘 。
用上面的方法用清油將豬骨煎炸后放入番茄湯中，這時候再把剩下的兩斤番茄切成小塊放入鍋中一起燉 。大小火相互，最后起鍋放鹽，也可以用暖鍋涮小菜 。
番茄豬骨湯
第六種：蘿卜豬骨湯
做法：準備2斤胴子骨（一到兩個人的分量），蘿卜1斤 。先將豬骨用沸水煮1分鐘，撈出備用 。將蘿卜洗凈備用 。和上面第二種山藥的做法是一樣的，這里就不多說了 。
蘿卜豬骨湯
第七種：綠豆豬骨湯
做法：準備2斤胴子骨（一到兩個人的分量），綠豆1斤 。先將豬骨用沸水煮1分鐘，撈出備用 。將綠豆洗凈備用 。
把綠豆放入鍋中大火熬煮5分鐘 ， 轉中火40分鐘，再大火等待將豬骨放入湯中 。
用上面的方法用清油將豬骨煎炸后放入綠豆湯中，同樣大火熬5分鐘后轉中火40分鐘，最后大火收湯 。大小火相互，最后起鍋放鹽，也可以用暖鍋涮小菜 。
綠豆豬骨湯
第八種：海鮮豬骨湯
做法：準備2斤胴子骨（一到兩個人的分量），海鮮1斤（可以鮑魚、花膠、花甲、扇貝、響螺肉等等） 。先將豬骨用沸水煮1分鐘，撈出備用 。將海鮮洗凈備用 。
海鮮泡發(fā)時間為4-8小時，泡發(fā)后備用 。
油炸后的豬骨放到清水中熬制，等熬制出濃白的燙后再把海鮮放入鍋中一起熬煮40分鐘即可即可 。
海鮮豬骨湯
第九種：燉品豬骨湯
做法：準備2斤胴子骨（一到兩個人的分量），燉品200g（人參一支 ， 當歸半根，沙參兩根，黨參1根，淮山片四片） 。先將豬骨用沸水煮1分鐘，撈出備用 。將燉品洗凈備用 。
大火將清水燒開后 ， 直接將燉品和排骨一起放到鍋中燉1到2兩小時起鍋即可喝湯了，燉品的豬骨湯建議不用暖鍋也不加小菜，因為燉品的豬骨湯加了當歸中藥味濃 。
燉品豬骨湯
###其它資料參考###問題分析：
黃芪具有補肺健脾，固表益氣作用，茯苓有利水去濕、益脾和胃、鎮(zhèn)靜安神，茯苓多糖還有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用，薏有利水消腫、健脾去濕等功效 ， 黨參具有補中益氣，健脾益肺等功效 。四者同煲湯是可以同服的 。
意見建議：
黃芪、茯苓和薏仁、黨參四種中藥合用煲湯，是有很好的補氣固表、去濕健脾、鎮(zhèn)靜和胃作用 ， 適合脾胃虛弱、自汗多、失眠人員飲用 。
###其它資料參考###紅棗有補血作用，黨參是補氣健脾的，枸杞有養(yǎng)肝腎作用
指導意見：
建議先到中醫(yī)師處把脈辨證一下你的體質，再針對性的開些藥膳調養(yǎng)，不過這幾位中藥一般是沒有什么副作用的，可以服的
上述藥物具有補血的功效，黨參也有補氣補血的作用，適合身體虛弱，貧血的人服用 。
指導意見：
應該來說對身體虛弱的人時很有益處的，有補氣養(yǎng)血的作用，特別是血虛的女性 。但是如果是高血壓 ， 高血脂，等患者是不適合服用的，并不是每個人都是適合的 。
黨參，紅棗，枸杞配伍，即補血也補氣，這樣煲湯對身體有益無害 ， 可以經(jīng)常熬來調理身體
枸杞黨參紅棗排骨湯
用料
主料黃芪15g黨參15g豬大排250g
調料食鹽適量水適量棗（鮮）適量
枸杞黨參紅棗排骨湯的做法
1.排骨洗干凈，加入開水泡幾分鐘左右，飛水瀝干，砍小塊備用 。
2.所有湯料清洗干凈備用 。
3.將所有材料放進煲中，一次性加足水量，大火燒開后，撈掉浮沫，轉小火煲2.5小時 。
4.開煲后加入阿膠原粉即可 ， 這種湯可以不加入鹽或糖，直接食用，很美味的 。
5.寒冷天氣多喝這種湯水好，即補血補氣、祛濕、又可護肝養(yǎng)肝，老少皆宜 。
###其它資料參考###豬肉和黨參蒸有補益氣血的功效 。
豬肉能提供人體必需的脂肪酸 。豬肉性味甘成 ， 滋陰潤燥，可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血 。
黨參五大功效：
1、補氣的功效 。當一個人肺氣不足的時候主要表現(xiàn)的就是平素倦怠乏力、精神不振 。語音低沉、自覺氣短、稍一活動有點氣喘 。這些癥狀可以用黨參來調理 。還有一些人脾胃氣虛，主要表現(xiàn)為四肢無力，食欲不振，大便稀溏，這種癥狀也可以用黨參來調理 。
當然黨參很少單獨來用，最常用黨參與白術、茯苓、炙甘草配伍 ， 這就是補氣健脾的著名方劑四君子湯 。這種湯常喝可以達到補氣的效果，可以有效的改善以下氣虛的癥狀 。
2、黨參補氣兼能養(yǎng)血，這是它的一大特點 。當一個人氣血兩虛的時候 ， 則會表現(xiàn)為氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，這樣的人抵抗力和免疫力也都是比較差的，所以也非常適合用黨參 。
黨參能使紅細胞增多、血紅蛋白增加，是補血的好東西 ， 貧血的人食用黨參很有益處 。還有，黨參還可用于得了癌癥進行化療和放療的病人，因為化療和放療會引起的白細胞下降，而服用黨參有促使白細胞升高的效果 。
3、黨參還有調理慢性腎炎的功效，將黨參與黃芪、白術配合可使慢性腎炎病人的尿蛋白減少 。可以減輕腎炎的臨床癥狀 。
4、抗?jié)冏饔?。黨參具有對抗胃粘膜損傷及增強胃粘膜細胞保護作用，因此對于一些慢性的胃炎和腸炎可以有很好的調理的效果 。
5、可以增強機體的抵抗力和免疫力 。當一個人抵抗力和免疫力下降的時候 ， 可以吃一些黨參會有禍很大幫助 。
擴展資料：
黨參食用禁忌：
1、黨參的作用其實類似于人參，黨參也可以很有效的提高身體的抵抗力，可以有效穩(wěn)定血壓，穩(wěn)定血糖等 。黨參對胃部的器官有很好的功效 ， 類似胃潰瘍等 。
2、黨參最忌服用過量，過量食用黨參會傷到身體的根氣，導致心臟部位出現(xiàn)不適 。一般服用黨參可以和棗一起泡來服用 ， 這樣可以預防上火 。
3、進補雖然重要，但也一定要注意適用人群，不然不僅補養(yǎng)不成，還對身體有所損傷 。
參考資料來源：
人民網(wǎng)-黨參是補氣補血的良藥 推薦五個黨參食療方
人民網(wǎng)-人參、西洋參、黨參分別適合哪些人吃
人民網(wǎng)-豬肉的營養(yǎng)價值 3種方法讓豬肉更嫩
###其它資料參考###完全可以的，都是一些養(yǎng)心益腎補氣血的 。
當歸：補血和血，調經(jīng)止痛 。
枸杞：滋腎，潤肺，補肝，明目 。
桂圓 ：補心脾 ， 益氣血 ， 健脾胃，養(yǎng)肌肉 。
黨參：補中益氣，健脾益肺 。
紅棗：補氣養(yǎng)血 、養(yǎng)血安神、補中益氣、增強體質 。
注：當歸的用量應減半 。
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