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普洱茶葉怎么存放比較好

普洱茶如何存放比較好?

普洱茶葉怎么存放比較好

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你好,這是我收集的方法希望可以幫到你!
一、紙箱存放
1.先用塑料袋將茶葉裝好,然后將茶葉放置在紙箱當中 。
2.不能將紙箱放在靠墻或者地上,要盡量避免紙箱直接接觸到墻壁、地板 。因為紙箱會吸收墻壁或者地面的水汽,導致茶葉潮濕、發霉 。最好將裝好茶葉的紙箱放在陰涼、干燥、通風地方,比如書柜、木制架子之類的 。
3.最好定期查看,檢查一下茶葉是否受潮 。
4.存儲普洱茶還要避免被陽光照射,長期被陽光照射會導致茶葉變質 。
二、強烈推薦的罐子存法
罐子存儲茶葉的方法比較科學,因為罐子存儲茶葉能有效的防止茶葉受潮 , 還能避免與空氣接觸 , 產生氧化反應,另外,罐子存茶還有醒茶的效果,可以說是一舉兩得 。推薦罐子:陶罐或者紫砂罐 。放置在紙箱之前需要用塑料袋密封好,目的除了防止受潮之外 , 就是防止串味 。
1、用小罐子存儲,每一個罐子放置一種茶葉 。
2、用大罐子存儲,不能將所有茶葉混合放在大罐子之中,每一種茶葉需要用塑料袋封起來,然后再放置在大罐子當中 。
生茶和熟茶也要分開存放,不能放置在一起 。對熟茶而言,最好是用紫砂罐存儲,因為紫砂罐的透氣性能很好 。
三、散茶的存放
建議散茶最好不要存儲,因為散茶沒有被壓制過,極易散味 。存儲一至兩年的散茶香味、口感都已經大不如從前 。短期存儲散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐當中(注:一定要密封存儲) 。
普洱茶葉怎么存放比較好

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普洱茶的保存方法:
方法之一:低溫貯存法
在保存普洱茶時,需要存放在溫度為5度以下的環境最為適宜,或者也可以使用冷藏庫或者是冷凍庫存來保存茶葉 。雖然這樣的保存方法經常見于烏龍茶系中 , 對于普洱茶的保存方法也是通用的 。
只是在這樣的環境下保存普洱茶后,在飲用沖泡之前 , 是需要把普洱茶先恢復到常溫下,才可以取出茶葉來泡,而不能取出來后立即來沖泡,否則會由于茶葉的溫度而導致沖泡出來的茶變味 。
方法之二:金屬罐裝貯存法
是選用一些鐵罐或者是不銹鋼罐,但必需要求質地實密 。對于新購買的罐子 , 如果帶有味道,則可以先去除異味后再進行保存 。在使用金屬罐進行保存普洱茶葉 , 需要把茶葉放置于陰涼處,避免放到一些陽光直射,而且有異味、潮濕的一些地方 。
在保存的地方要保證所使用的金屬罐不能生銹,這樣才可以緩解普洱茶葉陳化以及劣變的速度 。而其中錫罐材料則是最為致密的,對于防氧化、防潮以及隔異味與阻陽光有著非常好的效果 。
方法之三:塑料袋或鋁箔袋貯存法
所選用的材料是裝食品的那一種,并且密度要高要厚實 , 并且不要有味道 。在裝入普洱茶后要盡量把袋中的空氣擠出來,然后再用第二個袋子反向的套上,如果是選擇的透明塑料袋 , 在裝入茶葉后不要讓陽光直射 。以此來減少普洱茶與空氣的接觸機會,以免使得普洱茶發生變質 。
方法之四:紫砂或紫陶茶缸
對于一些特別古老的茶館 , 就會選用這些紫砂或者是紫陶茶缸來保存普洱茶,主要是這種茶具不僅可以有效的隔絕異味,并且還可以通過氧化反應,來使得茶罐內的氧氣密度達到一種的完美狀態 , 從而使得普洱茶的氧化反應更好,沖泡出來的口感更佳 。

###其它資料參考###普洱茶的保存方法如下:
保存普洱茶需要干凈、無異味、避光、相對透氣的地方 , 存放前準備一個五層紙箱,保證紙箱干凈、無異味,然后將普洱茶整理好(帶棉紙) 。
之后將同批次、同類別的普洱茶放入紙箱中,然后將紙箱密封好,置于書房或茶室存放 , 離地離墻,注意通風,然后每隔一段時間檢查一次 。
紙箱收藏普洱茶也得注意紙箱本身的異味 , 所以拿回來的紙箱的原來的用途要了解清楚,如果有異味最好放置一段時間,讓異味散去后再存放普洱茶 。
產地分布
普洱茶主要產于云南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德 。
云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州部分現轄行政區域為普洱茶地理標志產品保護范圍 。

###其它資料參考###1、普洱茶儲存可使用紫砂罐、紙箱等容器,存放前準備一個干凈、無異味的紙箱或紫砂罐,然后將普洱茶整理好,同批次、同類別的茶可同放,之后將帶棉紙的普洱茶放入紙箱中 , 將紙箱封好,放置在茶室架子之上,離地離墻存放,儲存時需注意防異味、避光、適度通風 。
2、對于家庭個人藏茶而言,其實用紙箱是最實用的一種方法 , 雖然紙箱存茶的優點比不上紫砂容器,但其優點也是非常明顯的,一來紙箱比較容易得到而是免費的,二來紙箱也方便在家里存放 , 不太占地方 。
3、紙箱收藏普洱茶也得注意紙箱本身的異味,所以拿回來的紙箱的原來的用途要了解清楚,如果有異味最好放置一段時間 , 讓異味散去后再存放普洱茶 。
4、紙箱存放普洱茶,建議只存放緊壓茶 。對于一些只有幾餅的,可以先用紙袋封裝好再放 。
5、紫砂用具歷來都是以茶相伴而生的 , 平時我們泡茶,最好的茶具也應該是紫砂茶具 。特別對于散茶而言,如果想長久存放普洱散茶 , 則紫砂容器是最好的選擇 。
###其它資料參考### 普洱茶如何保存
普洱茶如何保存,普洱茶相信很多人都喝過,它是一種營養價值極高的保健養生茶,這種茶回甘顯著,滋味誘人,市場上出售的普洱茶,多以茶餅的形式存在,那么普洱茶如何保存?
普洱茶如何保存1普洱茶
受普洱茶越陳越香 , 越陳代價越高的影響,普洱茶的珍藏日益升溫,已經形成了一種新的時尚 。科學貯藏是云南普洱茶品格形成的癥結 , 珍藏普洱茶要細致選購、歸檔、貯藏三個關鍵 。
“陳”字是普洱茶的焦點,以是“藏之得法”尤為重要 。傳統普洱茶遲緩后發酵的歷程是普洱茶形成以及提拔的歷程,人工發酵的普洱茶寄放一段時間也會得到提拔 。跟著品格的提拔,普洱茶的代價也得以進步,以是普洱茶就具備了飲品以及珍藏雙重功效 , 即普洱茶除了擁有飲料的屬性外 , 它與文物骨董有雷同珍藏功效,越是年初長遠的越是稀疏,代價也越高 。
普洱茶的保存方法
一、選購
選購時起首應依據本身的珍藏興趣、珍藏目標、珍藏時限來選擇茶葉 。要是計劃珍藏幾年后就品飲的 , 可選購“熟普” , 由于“熟普”已經過人工后發酵歷程 , 茶葉中的很多身分在人工后發酵中產生了轉化 , 再貯放幾年就能飲品到普洱茶陳香、甘滑、醇厚的口感 。
要是計劃恒久珍藏以待升值,最佳選購“生普”,“生普”是純天然后發酵的普洱茶,“生普”變化為“熟普”必要8年以上的時間,自然天成的品格以及時間賦與的生命進程使之更富神奇口感以及保健效用,最富深摯的`文化底蘊 。
其次,選購要認準生產廠家以及產地,要選那些用料良好、品格穩固的廠家的茶品來珍藏,最佳是選購生態有機茶,且尤以古茶園所產茶最為上品 。一樣平常消費者缺乏品茶、識茶履歷,選購普洱茶最佳到慶灃祥如許的品牌店對比放心 。
再次 , 選購時要當真品鑒茶的年限、品格,以確定珍藏的代價 。必要提示的是,用于珍藏的普洱茶最佳選購緊壓茶,這是因為緊壓茶耐貯藏,不容易變質,并且體積?。?更便于儲存 。
二、歸檔
購回茶后要做好普洱茶的珍藏記載,最佳是分門別類地對于購茶的時間、所在、廠家、品種、品級、名稱以及是否生態茶等當真記載,以備日后觀賞以及生意業務 。發起在茶品牌號左近加蓋本身的珍藏章,名流珍藏的名品,以后升值空間會更大 。
三、貯藏
普洱茶的貯藏并不非常講求,一般來說,只要不受陽光直射以及雨淋 , 情況清潔衛生,透風無其他雜味、異味便可 。如寄放數目多,可設專門堆棧保管如數目少,可在家中寄放,可用陶瓷瓦缸寄放,將普洱散茶拆去外包裝直接放于缸內,封好缸口就行 , 餅茶、金瓜茶、沱茶要用木架陳放,以得用透風透氣
。藏茶每隔3個月擺布要翻動一次查抄是否有霉變或者其他寄生蟲侵入 。普洱茶的品格形成必要肯定的儲存時間 , 儲存時間的是非 , 抉擇著普洱茶的滋味以及陳香 。有關鉆研評釋 , 天然貯放10年的普洱茶,茶多酚淘汰為13、94%,貯放20年的普洱茶,茶多酚淘汰更多 , 僅為8、98% 。必要尤其提示的是,貯茶最須防的是異味以及霉變,茶葉尤其吸味 , 普洱茶的陳化歷程一旦吸入異味,其原先的陳香實質就被損壞了 。
普洱茶如何保存2普洱茶的保存方法
一、流通的空氣
云南省思茅市普洱茶文化研究會副會長何仕華說,流通的空氣中有較多的氧份 , 有利于茶葉中一些微生物的繁衍 , 因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽臺上,這樣放置的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來感覺淡然無味 。
所以要有適度流通的空氣 , 但不能放于風口 。另外 , 要注意周圍環境不要有異味 , 否則茶葉是會變味的 。因此,不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業異味的環境里 。
二、恒定的溫度
普洱茶放置的溫度不可太高或太低 , 溫度應以當地環境為主,不用刻意地人為創造溫度,正常的室內溫度就好了,最好是長年保持在攝氏20—30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸 。相對來說 , 春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快,無論什么時候,普洱茶不可被太陽照射,在陰涼處為好 。
三、適度的濕度
“現在好的普洱茶都講究要‘干倉’存放,‘干倉’就是指在干爽的環境中存放 , 忌濕 。”何仕華說 , 太干燥的環境會令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的濕氣 。在較為干燥的環境里,可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水,令空氣中濕度稍微增大 。但是太過潮濕的環境會導致普洱茶的快速變化,這種變化往往是“霉變”,令茶葉不可飲用 。
濕度應人為相應控制,年平均濕度不要高于75%,由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,濕度在梅雨季節會高于75%,所以更應注意及時開窗通風,散發水份 。
對于即將飲用的緊壓茶 , 可先將其外包紙去除,整片剝開,拆散,置于陶罐中以除倉味,這種做法被稱為“回潤”或“醒茶”,時間視具體茶品從一周到兩個月不等 。醒好的茶還要用紙包好,置于陶罐中,以便隨時取飲 。
喜陳年飲品及食品者應皆知,不論存紅酒、泡藥酒、釀陳梅,材料與制作重要,但存藏更是關鍵,不同的環境與容器,對其品等高下之影響不可忽視 。
所以上上品的陳年普洱茶決非只要茶材優、制作佳,而隨意放在一般環境之通風處可得 。就個人經驗歸納此存茶五要:恒溫、恒濕、不見光、無雜味、喜熱鬧 。上上品之陳年普洱茶,除茶材與制作講究外,更要有和緩的后發酵存藏 。故前三要皆為此 。
存茶者皆知,適當的溫度與濕度對茶的重要性,但卻常忽略了穩定的溫度與濕度更有助于和緩的后發酵,光線當然也不能被輕忽,與前二要理同 。
普洱茶如何保存3普洱茶的好處
1、防癌作用:普洱茶殺減癌細胞的作用較為猛烈,癌癥患者恒久飲用普洱茶后,癌細胞多邊形緊縮變圓,偽足縮量淘汰 , 失去貼附及游走本領,乃至脫落浮起丟失殘留者也變小變圓濃縮,核固縮,染色質固結或者消散,核及漿內涌現空泡,核仁固縮或者破裂消散 , 染色體痙縮或者互相固結,核糖體淘汰,線粒體及內質綱擴張RNA合成淘汰,核分裂住手 。這些變革證明,癌細胞在普洱茶的藥理作用下 , 由變性趨勢殞命 。
2、減肥效用:依據鉆研資料表現,想減掉腰部贅肉的人最適宜喝普洱茶,由于它經由奇特的發酵歷程 , 可以進步酵素剖析脂肪 。要是你的胃對比好,發起喝普洱生茶或者年份短的云南滇青野生普洱茶 , 結果會更好 。只是生茶容易刮油,太瘦的人喝起來要細致點啦 。
3、養胃降脂:普洱茶不但口胃香醇,對于康健還頗有益處 。大量的科學研究都指出,普洱茶能調治血液中的膽固醇以及脂肪的濃度,起到防備高血脂、動脈硬化的作用 。
很多醫學試驗證明,連續以恒的喝普洱茶能低落血脂達30%(視個別而差別),在克雷泰伊的莫道爾病院給20位血脂過多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一個月后,發明病人血液中的脂肪險些淘汰了14,而飲同樣數目別的茶的病人血液脂肪則無顯著變革、[貝納爾賈克托傳授,巴黎亨利倫多病院]、由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的尤其效用 。
4、抗衰老:茶葉中兒茶素類化合物擁有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于別的茶樹品種,抗衰老作用優于別的茶類、同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物資轉化成了大量新的可溶性單糖以及寡糖,維生素C成倍增加,這些物資對于進步人體免疫系統的功效施展著首要作用,起到了攝生健體、祛病延年的效用 。
5、口感好,耐沖泡:普洱茶葉易沖耐泡,操縱夷易隨和 。陳化得宜的普洱茶,不苦不澀,縱然久浸亦能入喉 。
6、利便生存:普洱茶生存容易,茶性轉換富變革 。從某個界說來講,普洱茶是“活的有機體” , 其重要特征在于茶體完成后,所連續舉行的“后發酵作用”(或稱后熟作用、陳化作用),跟著時間的延伸,它的風韻轉換越趨穩固內斂,差別陳期的茶體所擁有的風韻皆不盡相同 。

###其它資料參考###存放在陰涼干燥的地方:存放普洱茶時,需要將其放在陰涼干燥的地方 。如果將其長期放在有陽光的地方,其香氣以及味道,就會失去原有的特性 。
分開存放:生、熟普洱茶需要分開存放,如若不分開存放 , 就會發生串味等現象 。
在合適的溫度下存放:普洱茶最好在20-30度的溫度下存放,以免發生變酸、失去活性等現象 。
形態特征
葉薄革質,橢圓形,長8-14厘米,寬3.5-7.5厘米,先端銳尖,基部楔形,上面干后褐綠色 , 略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛 , 老葉變禿;側脈8-9對,在上面明顯,在下面突起,網脈在上下兩面均能見 , 邊緣有細鋸齒,葉柄5-7毫米,被柔毛 。

###其它資料參考###可以用塑料袋將普洱茶密封好,然后放到紙箱中保存 , 或者還可以用陶罐、紫砂罐將普洱茶裝好,這樣能有效避免茶葉受潮,還能隔絕空氣 , 避免發生氧化反應 。另外不建議將普洱茶存放在冰箱中,否則它里面含有的物質會被遏制,香味也難以散發出來 。
普洱茶的存放方法
利用塑料袋裝好茶葉并放在紙箱中保存,且紙箱要避免與墻壁接觸 。因為紙箱會吸收墻壁或者地面的水汽,導致茶葉潮濕、發霉,特別是廣東、福建、浙江、上海等地,這些地方的空氣濕度較大 , 不注意容易導致茶葉受潮 。最好將裝好茶葉的紙箱放在陰涼、干燥、通風地方,比如書柜、木制架子之類的 。
利用陶罐或者紫砂罐來保存 。罐子存放茶葉的方法自古就有,唐代韓琬的《御史臺記》有云:“貯于陶器 , 以防暑濕 。”罐子存儲茶葉能夠有效的避免茶葉受潮,還可以隔絕空氣,避免與空氣發生的氧化反應 , 更為特別的是,罐子存茶還有醒茶的神奇效果 。
用冰箱來存儲普洱茶這個存儲方法是錯誤的 。因為普洱茶在存儲過程中會不斷變化,如果放置在冰箱中 , 茶葉中的內含物質會被遏制,自然不可能“越陳越香” 。除此之外,冰箱長期放置各種食物 , 普洱茶放置在冰箱中容易吸收其它異味 。
###其它資料參考### 普洱茶應該怎樣保存
普洱茶應該怎樣保存?普洱茶越陳越香,越陳代價越高的影響,普洱茶的珍藏日益升溫 , 已經形成了一種新的時尚 。所以有很多人都很注重普洱茶的保存,下面我分享普洱茶應該怎樣保存?
普洱茶應該怎樣保存1都說普洱茶越陳越香、越陳越有代價,因而茶友們在購置茶是都會選擇陳年的或是普洱老茶 。無論是普洱茶新茶照舊老茶,在購置時都要認清晰,要依據本身的親身品嘗、再聯合茶友的履歷來看看是不是老茶 。有的茶友喜好珍藏茶,以是對付茶怎樣寄放是至關首要的 , 那你曉得普洱茶新茶老茶的寄放事件怎樣嗎?
普洱茶新茶老茶的寄放事件是怎么樣的呢?據茶友說新老茶葉不克不及能寄放在一塊兒,應區別對待 。有前提的珍藏愛好者,統一范例的普洱茶,猶如為普洱熟茶或者同為普洱生茶,因為茶葉的根本作風相似 , 可以將同年份、差別制式(散茶或者緊壓茶)的茶品整頓、珍藏、寄放在一塊兒,使珍藏的普洱茶品"批次"明白 。
普洱茶的保存
云南普洱茶要是生存恰當,是會越陳越香的 , 無非購置時會發明在云南普洱茶的外包裝上有標示生存限期,這是因為劃定食物必必要標記,事實上消費者在飲用
云南普洱茶時,是可以不須在乎的 。此外要是發明茶葉有霉味,通常是生存不妥所致 , 不宜選購 。
云南普洱茶新茶味道濃郁,刺激性強,對付喝慣高山茶大概云南普洱茶的人對比不習氣 。老的云南普洱茶因為陳放較久,經由長期的后氧化作用,茶性變得較溫和無刺激 , 能增進血液的新陳代謝、不刺激胃 , 聽說還能攝生、助氣、補氣,并且寄放的時間越久,氧化水平越高 , 茶湯滋味越醇和 。
區分云南普洱茶年份的要領、看云南普洱茶茶葉表面:云南普洱茶新茶表面顏色較奇怪,帶有白毫,且味道濃郁云南普洱茶經由長期的后氧化作用后茶葉表面會呈棗紅色,白毫也轉成黃褐色 。
普洱茶的保存方法
一、流暢的氛圍
云南省思茅市普洱茶文化研究會副會長何仕華說,流暢的氛圍中有較多的氧份 , 有利于茶葉中一些微生物的繁衍,于是可加快茶葉變革,但不克不及將普洱茶掛置在陽臺上,如許安排的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來覺得漠然無味 。
以是要有適度流暢的氛圍,但不克不及放于風口 。此外 , 要細致周圍環境不要有異味,不然茶葉是會變味的 。因而,不可以擺放于廚房中或者其他有生存異味或者產業異味的情況里 。
二、恒定的溫度
普洱茶安排的溫度不行過高或者太低,溫度應以本地情況為主,不消刻意地人為創造溫度,正常的室內溫度就好了,最佳是終年維持在攝氏20—30度之間,過高的溫度會使茶葉加快發酵變酸 。相對來說 , 春、夏、秋三季普洱茶的變革會比冬天變革快,無論甚么時間 , 普洱茶不行被太陽照射,在陰涼處為好 。
三、適度的濕度
“如今好的普洱茶都講求要‘干倉’寄放,‘干倉’就是指在干爽的情況中寄放,忌濕 。”何仕華說,太干燥的情況會令普洱茶的陳化變得遲緩,以是要有肯定的濕氣 。
在較為干燥的.情況里,可以在寄放茶葉的閣下擺放一小杯水,令氛圍中濕度輕微增大 。然而太甚濕潤的情況會致使普洱茶的快速變革,這種變革每每是“霉變” , 令茶葉不行飲用 。濕度應人為相應節制,年均勻濕度不要高于75%,因為沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,濕度在梅雨季節會高于75%,以是更應細致實時開窗透風,披發水分 。
普洱茶應該怎樣保存2普洱茶保存方法
1、溫度適度
普洱茶的貯存溫度不可過高,也不要過低,正常的室內溫度,一般以20—30度之間最好,溫度過高會使茶葉發酸,味道不好 , 在整個保存過程中無論什么季節,都不可以讓普洱茶在太陽下暴曬 。
2、空氣流通
空氣流通有利于茶中的微生物的繁衍,讓茶葉自然的發酵變化,放在通風陰涼的環境里,但不能久置通風口,這樣茶葉茶氣會吹走,茶味也吹淡,喝起來滋味太淡,醇香厚重感盡失 。放置茶葉的地方不能有異味,不然也會影響香味味 。
3、濕度合理
【普洱茶葉怎么存放比較好】 普洱茶要干存,意思是在干爽的環境下存放,但不能太過干燥,在存放時可以在帝邊放一杯水,增加一下空氣中的溫度 。年平均濕度不要高于75%,只要合理的控制濕度,茶不僅不會霉變 , 而且還能很好的再次發酵,天氣濕氣重時 , 要及時的通風 。
普洱茶怎樣保存才能放的更久
普洱茶適合存放在干燥通風的地方,推薦存放在陶甕和陶缸中 。用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在陶缸中 。缸口蒙上一層牛皮紙遮擋灰塵即可 。存放的位置避免受到陽光直射、雨淋 , 通風,無異味的地方 。
注意普洱茶不要和其他茶混合存放,生茶和熟茶不能混合存放,普洱茶進水后有可能水中微生物產生異菌發酵,影響茶變質,普洱茶受到陽光直射,會導致茶味變酸 。
保持適當的溫濕度 , 對普洱茶的“陳化”是很有必要的,這也是以前說普洱茶能減肥的一個基礎點 。一般家庭來說,最好將普洱茶存放在臨窗的陽臺附近,早晚開窗,保持空氣清新和對流 , 這有利于茶葉與空氣中的氧氣結合,發生非酶促自動氧化而加速“陳化” 。
“透光”保存 , 是指在“自然光”下保存普洱茶 。不能將茶葉直接暴露在陽光下,也應盡量避免“黑暗”的環境 。光線能使葉綠素發生光敏氧化降解,使茶葉色澤顯著褐變 。光線和風的作用,使茶葉陳化加速 , 逐漸形成普洱茶“湯色紅濃、滋味甘醇、越陳越香”的品質特點 。現在正是春茶采收季節 , 說點辨認春茶的常識 。
這里說的“馬蹄”,非馬的腳蹄 , 而是指茶中的木質化老梗 。
春茶時 , 雨水少 , 茶葉生長緩慢 , 嫩莖短,茶農在采摘時,往往不能完全按照“提采法”采摘,而是用指甲去掐,就會出現采老的現象 , 初制后 , 在干茶中,就會出現類似馬的腳蹄一樣的木質化老梗,俗稱“馬蹄” 。
少量的“馬蹄”,對茶質影響不大 , 多了 , 就不好了 。
夏茶時,雨水充分,茶葉生長快 , 采摘極少帶“馬蹄” , 所以,“馬蹄”,又稱為辨認春茶的一種輔助手段 。

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