酸奶里有什么營(yíng)養(yǎng)成分？
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主要營(yíng)養(yǎng)成分有以下幾種：
1、乳糖，奶中的乳糖在腸內(nèi)較其他糖類分解緩慢 ， 經(jīng)發(fā)酵后的酸奶，乳中的乳糖分解為半乳糖和葡萄糖，半乳糖是構(gòu)成動(dòng)物腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂類的成分，并且由于發(fā)酵，消耗了一定量的乳糖；
2、乳酸 ， 生奶中幾乎不含乳酸，而酸奶由于經(jīng)過(guò)了發(fā)酵，一定量的乳糖變成了乳酸 。乳酸可抑制有害菌，促進(jìn)胃內(nèi)容物的排泄，減輕胃酸分泌 ， 提高鈣、磷、鐵的利用率；
3、蛋白質(zhì)，酸奶中的蛋白質(zhì)由于經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵，被分解成微細(xì)的凝固奶酪和肽、氨基酸等 。因此 ， 更容易消化吸收，提高了蛋白質(zhì)的消化利用率；
4、脂肪，奶中的脂肪以微細(xì)球狀的乳濁液狀態(tài)分散在乳中 ， 酸奶中的脂肪被分解成為脂肪酸，更易于吸收；
5、鈣，鮮奶中鈣含量豐富 ， 經(jīng)發(fā)酵后鈣和無(wú)機(jī)鹽不發(fā)生變化 。但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸可有效地提高鈣、磷的利用率，酸奶中的鈣更容易吸收 。
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酸奶中含有豐富的活乳酸桿菌和乳酸，因此對(duì)消化不良、腸道菌群失調(diào)、腸道異常發(fā)酵、腸脹氣、嬰幼兒綠便等消化功能失調(diào)的人有效 。另外，從“藥食同源”的角度看，酸奶中可以同乳酶相媲美 。
酸奶是以鮮奶或脫脂奶為原料，消毒滅菌后 ， 用純培養(yǎng)的乳酸菌經(jīng)發(fā)酵制成的奶制品 。為了保證鮮奶的消毒效果，可用85℃15分鐘的條件處理 。酸菌應(yīng)是純菌 。奶瓶（奶罐）除洗凈后用氯水消毒外，尚須用蒸氣消毒5?10分鐘 。成品酸牛奶應(yīng)貯于10℃冷庫(kù)中 。
發(fā)酵酸牛奶的乳酸菌，是一種對(duì)人體有益無(wú)害的細(xì)菌 ， 它分解牛奶中乳糖所形成的乳酸，可使腸道趨于酸性，有利于人體正常功能的發(fā)揮 。乳酸菌在腸道內(nèi)還能合成人體必需的維生素E和B1、葉酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。其本身又富含蛋白質(zhì)和維生素A ， 可促進(jìn)身體健康 。
乳酸菌可增強(qiáng)人體免疫力，促進(jìn)肝臟的解毒作用，促進(jìn)胃內(nèi)容物的排泄，提高鈣、磷、鐵的作用，減少胃酸分泌 。
酸奶中的乳酸菌產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸，這些有機(jī)酸的存在，可平衡酸堿度 ， 從而能有效地抑制腸道內(nèi)的傷寒桿菌，痢疾桿菌和葡萄球菌等致病菌的繁殖，提高人體的抵抗力 。
乳酸還可使腸道內(nèi)的有益細(xì)菌增加，對(duì)腐敗菌則有抑制作用，有利于防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積，對(duì)抑制某些消化道癌癥具有重要意義 。
經(jīng)過(guò)乳酸發(fā)酵的蛋白質(zhì)，分解成微細(xì)的凝固的奶酪和肽、氨基酸等，提高了蛋白質(zhì)的消化率 。
酸奶還有降低血中膽固醇的作用 。由于酸奶中膽咸含量特別高，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇含量降低 。乳酸膛能抑制肝制造膽固醇 ， 因此患有血管病都常喝酸牛奶大有好處 。
酸奶適于有“牛奶不適應(yīng)癥”的人食用 。這是由于乳酸菌能將酸奶中的乳糖分解，形成乳酸 ， 對(duì)于那些缺乏乳為糖酶 ， 喝了鮮牛奶就脹氣腹瀉的人，可飲酸奶以代替鮮牛奶 。缺乏胃酸的人，可用酸奶以増強(qiáng)食欲和促進(jìn)消化 。
酸奶是用新鮮牛奶經(jīng)嚴(yán)格消毒殺菌后 ， 接種上乳酸桿菌，并添加適量白糖，若干小時(shí)發(fā)酵、凝固后，略加冷凍制成 。
鮮牛奶的蛋白質(zhì)含量約為3.35 ， 比人乳高2.8倍，其中酪蛋白約占86%，乳蛋白約占9%，乳球蛋白3% 。人酪蛋白遇胃酸后所結(jié)成的凝塊較大，而牛乳的脂肪球又比人乳的大，這些原因，就造成了牛較人乳難于消化吸收 。經(jīng)過(guò)乳酸桿菌發(fā)酵后的牛奶，不但酪蛋白凝塊減少，且游離氨基酸和肽都有所增加，其游離氨基酸和必需氨基酸可比鮮奶增加約4倍 。還可使乳蛋白形成細(xì)微的凝孔，變得更容易消化 ， 乳中的脂肪結(jié)構(gòu)也變得更易于人體吸收 。
酸奶在營(yíng)養(yǎng)成分上比普通牛奶更豐富，而且其蛋白質(zhì)變得更加容易消化 。特別是更有利于老年人腸胃的吸收；酸能剌激胃壁蠕動(dòng) ， 促進(jìn)胃液分泌 ， 使消化功能增強(qiáng) 。在乳酸環(huán)境中，能與鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽形成乳酸鹽，使鈣、磷、鐵的吸收利用率大為提高 。
酸奶中的葉酸含量比鮮奶增加一倍多，膽堿也顯著增多，這對(duì)于防止體內(nèi)脂肪氧化和膽固醇濃度過(guò)高有明顯益處 。酸奶中還含有抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì)，因此有降膽固醇功效 。酸奶的另一作用是潤(rùn)腸，這對(duì)于老年人、孕婦和易大便秘結(jié)的人確是富于營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)佳食品 。
###其它資料參考### 酸奶的營(yíng)養(yǎng)功效
酸奶的營(yíng)養(yǎng)功效 ， 在日常生活中，酸奶我們常見(jiàn)的一種飲品，相信大家對(duì)酸奶并不陌生，酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高 ， 很多人都喜歡喝酸奶 。我已經(jīng)為大家搜集了酸奶的營(yíng)養(yǎng)功效的相關(guān)信息 ， 一起來(lái)看看吧 。
酸奶的營(yíng)養(yǎng)功效1酸奶的營(yíng)養(yǎng)功效
1、預(yù)防骨質(zhì)疏松
酸奶中富含豐富的維生素D、鈣等微量元素，能有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松 。
2、降血壓
每天喝2到3份或更多的酸奶的人，比不喝的人，高血壓的發(fā)病率降低了50%，由此可見(jiàn)酸奶對(duì)心血管健康是有好處的，經(jīng)常喝可以降低膽固醇 。
3、多種維生素
酸奶除保留了鮮奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分之外，在發(fā)酵的過(guò)程中乳酸菌還可以產(chǎn)生人體所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等 。
4、增強(qiáng)免疫力
常喝酸奶能提高免疫力，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫力的物質(zhì) 。
5、促進(jìn)消化
酸奶中含有多種酶 ， 可以促進(jìn)胃液的分泌 ， 幫助消化 ， 同時(shí)酸奶中含有的短鏈脂肪酸可改善腸道的生長(zhǎng)情況，防止便秘 。
6、防衰老
酸奶具有抑制腐生菌在腸道中的生長(zhǎng)，可以有效的避免肝臟受到毒素的`影響，常飲酸奶能夠潤(rùn)膚、明目、固齒、健發(fā) 。
7、防癌抗癌
酸奶中的乳酸菌可以抑制某些癌物質(zhì)的產(chǎn)生，從而起到一個(gè)防癌的作用 。
喝酸奶的時(shí)間
1、早上
人體在早上是最需要營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，而酸奶營(yíng)養(yǎng)不僅全面又豐富，當(dāng)然是早餐的首選，不過(guò)需要注意的是酸奶最好不要空腹去喝，那樣很容易刺激胃腸道排空，使酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來(lái)不及徹底消化吸收就被排出 ， 所以喝前最好吃些東西 ， 這樣又可以促進(jìn)消化 。
2、午后
可以緩解緊張的心情以及工作壓力 。酸奶中的酪氨酸對(duì)于緩解心理壓力過(guò)大、精神高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲勞有很大的幫助 ， 并且酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒微??，吸收迄]春莧菀?。
3、晚上
晚上喝酸奶最補(bǔ)鈣，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能促進(jìn)鈣的吸收，想要發(fā)揮酸奶的最大補(bǔ)鈣功效，最好是晚上喝 。
喝酸奶注意事項(xiàng)
1、酸奶忌加熱食用，那樣會(huì)殺死酸奶中的有益菌，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大降低 。
2、酸奶禁忌空腹去喝 。
3、腸胃不好，胃酸過(guò)多的人群盡量少喝酸奶 。
酸奶的營(yíng)養(yǎng)功效2酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、 酸奶能促進(jìn)消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強(qiáng)人的消化能力，促進(jìn)食欲
2、 酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱酸性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱堿性，而且還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，對(duì)人體具有保健作用
3、 制作酸奶時(shí) ， 某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加
4、 在婦女懷孕期間，酸奶除提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸；在婦女更年期時(shí)，還可以抑制由于缺鈣引起的骨質(zhì)疏松癥；在老年時(shí)期，每天吃酸奶可矯正由于偏食引起的營(yíng)養(yǎng)缺乏
5、 酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長(zhǎng)，還含有可抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì)，又能刺激機(jī)體免疫系統(tǒng) ， 調(diào)動(dòng)機(jī)體的積極因素，有效地抗御癌癥，所以，經(jīng)常食用酸牛奶，可以增加營(yíng)養(yǎng)，防治動(dòng)脈硬化、冠心病及癌癥，降低膽固醇 。
酸奶的功效和作用
酸奶除了營(yíng)養(yǎng)豐富外，還含有乳酸菌，所以具有保健作用 。這些作用是：
1、維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障 ， 抑制有害菌對(duì)腸道的入侵 。
2、通過(guò)產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及菌體大量生長(zhǎng)改變滲透壓而防止便秘 。
3、酸奶含有多種酶 ， 促進(jìn)消化吸收 。
4、通過(guò)抑制腐生菌在腸道的生長(zhǎng) ， 抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老 。
5、通過(guò)抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長(zhǎng) 。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子 ， 達(dá)到防癌的目的 。
6、提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病 。
酸奶的藥用價(jià)值
酸奶能促進(jìn)腦發(fā)育，酸奶中含半乳糖 ， 半乳糖是構(gòu)成腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂類的成分，與嬰兒出生后腦的迅速成長(zhǎng)有密切關(guān)系 。兩歲之前是腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)保證充足的能量和半乳糖供應(yīng)，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育有良好作用 。
酸奶可能預(yù)防腹瀉，腹瀉是嬰幼兒時(shí)期最常見(jiàn)的疾病 。酸奶中含充足的乳酸菌 ， 并且有適宜的酸度，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產(chǎn)生，提高免疫能力 。因而能夠預(yù)防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續(xù)的時(shí)間，減少急性腹瀉的發(fā)病率 。有學(xué)者認(rèn)為，每天飲用0.5-0.75千克的酸奶 ， 可以治療腹瀉 。酸奶治療腹瀉要比抗生素更好，因?yàn)轱嬘盟崮炭梢詼p少抗生素耐藥性的發(fā)生 。酸奶能提高抗生素對(duì)致病菌的敏感性，因此非常有益于嬰幼兒的健康 。
酸奶可還寶寶清新腸胃，酸奶中含有多種酶，可以有效地促進(jìn)寶寶的消化系統(tǒng)，促進(jìn)消化吸收 。維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障 ， 抑制有害菌對(duì)腸道的入侵 。
酸奶的副作用和食用禁忌
1、所有菌種酸奶不可以加入果料的，更不用說(shuō)果味酸奶 。
2、牛奶加熱的溫度如過(guò)高，會(huì)殺死酸奶中的乳酸菌造成發(fā)酵失敗 ， 如溫度過(guò)低又會(huì)造成發(fā)酵緩慢，以摸著不燙手為度（微波爐加熱常常會(huì)造成受熱不均，應(yīng)該用勺子攪拌一下再試溫度） 。
3、不可用電飯鍋的保溫檔進(jìn)行發(fā)酵，因?yàn)楸氐臏囟冗^(guò)高 ， 保溫發(fā)酵時(shí) ， 電飯鍋必須斷電 。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發(fā)酵 。
4、發(fā)酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質(zhì)量不過(guò)關(guān)的話，加熱消毒時(shí)容易變形 。蓋子很重要 ， 乳酸菌是厭氧菌，無(wú)氧環(huán)境更有利于發(fā)酵 。
5、容器消毒最好不用消毒液，因?yàn)槿绻麤_洗不干凈，會(huì)殺死乳酸菌 ， 使發(fā)酵失敗 。加熱消毒是最安全的方法 。
6、有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作制作酸奶的原料 。
7、菌種酸奶因?yàn)橘|(zhì)量不穩(wěn)定偶爾也會(huì)造成發(fā)酵失敗 。為了保證酸奶的質(zhì)量 ， 可以去藥店采購(gòu)一些金雙歧作為純菌種（金雙歧的質(zhì)量那是沒(méi)得說(shuō)的 。而且這樣發(fā)酵的酸奶里富含雙歧桿菌與嗜熱鏈球菌，有益健康）
基本介紹
酸奶是以新鮮的牛奶為原料，加入一定比例的蔗糖，經(jīng)過(guò)高溫殺菌冷卻后，再加入純?nèi)樗峋N培養(yǎng)而成的一種奶制品，口味酸甜細(xì)滑，營(yíng)養(yǎng)豐富 。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要好于鮮牛奶和各種奶粉 。所以酸奶別名又叫酸牛奶 。
發(fā)酵過(guò)程某些菌種使奶中糖、蛋白質(zhì)有20%左右被水解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等） 。奶中脂肪含量一般是3%-5% 。經(jīng)發(fā)酵后 ， 乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍 。這些變化使酸奶更易消化和吸收 ， 各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率得以提高 。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等 。
特別是對(duì)乳糖消化不良的人群 ， 吃酸奶也不會(huì)發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象 。鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收 。
酸奶還是鈣的良好來(lái)源，雖然說(shuō)酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分取決于原料奶的來(lái)源和成分，但是 ， 酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因?yàn)樵腺|(zhì)量的要求高，另一方面因?yàn)橛行┧崮讨谱髦屑尤肷倭磕谭?。所以一般來(lái)講，飲用一杯150克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童一天所需鈣量的1/3 ， 成人鈣量的1/5 。
###其它資料參考###酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富，酸奶中含有豐富的維生素a和維生素b2 ， 對(duì)于眼睛的保護(hù)是有一定好 。再有就是酸奶中含有蛋白質(zhì)，是能夠使消化不良以及體弱多病的人飲用，是能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 。再有就是酸奶中含有乳酸以及甲基戊二酸這兩種物質(zhì)是能夠降低血液中膽固醇 ， 從而還能夠起到預(yù)防心腦血管疾病 。
酸奶對(duì)于便秘和細(xì)菌性腹瀉，還有預(yù)防的作用 ， 酸奶中產(chǎn)生的有機(jī)酸，可以增強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，刺激胃液分泌并且能抑制腸內(nèi)的細(xì)菌 。酸奶它還能夠防癌、抗癌 ， 酸奶具有抗癌細(xì)胞的增長(zhǎng)、增值作用，對(duì)治療癌癥還會(huì)有一定的好處 。
###其它資料參考###酸奶中含有蛋白質(zhì) 。
酸奶的發(fā)酵過(guò)程使奶中糖類、蛋白質(zhì)有20%左右分別被水解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5% 。經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率得以提高 。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外 ， 在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可以產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等 。
擴(kuò)展資料
1、酸奶能促進(jìn)消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強(qiáng)人的消化能力 ， 促進(jìn)食欲 。
2、酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱酸性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱堿性，而且還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì) ， 對(duì)人體具有保健作用 。
3、據(jù)墨西哥營(yíng)養(yǎng)專家們說(shuō)，經(jīng)常喝酸奶可以防止癌癥和貧血，并可改善牛皮癬和緩解兒童營(yíng)養(yǎng)不良 。
4、制作酸奶時(shí)，某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加 。
5、在婦女懷孕期間，酸奶除提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸；在婦女更年期時(shí)，還可以抑制由于缺鈣引起的骨質(zhì)疏松癥；在老年時(shí)期，每天吃酸奶可矯正由于偏食引起的營(yíng)養(yǎng)缺乏 。
6、酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長(zhǎng)，還含有可抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì)，又能刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)機(jī)體的積極因素，有效地抗御癌癥，所以，經(jīng)常食用酸牛奶，可以增加營(yíng)養(yǎng)，防治動(dòng)脈硬化、冠心病及癌癥，降低膽固醇 。
參考資料酸奶_百度百科
###其它資料參考###1.酸奶的發(fā)酵過(guò)程使奶中糖、蛋白質(zhì)有20％左右被水解成小分子，脂肪酸，使各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率得以提高 。除保留鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，乳酸菌產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等 。另外酸奶中還含鈣、雙歧桿菌等 。
2
防治肝炎
酸奶中含有大量乳酸，它能夠抑制和殺死胃腸道里的腐敗細(xì)菌，減少由其他毒素引起的自身中毒 。急性肝炎患者在急性期攝入過(guò)量蛋白，在腸道內(nèi)經(jīng)細(xì)菌分解會(huì)產(chǎn)生氨等有毒物質(zhì)，加重肝臟負(fù)擔(dān)和誘發(fā)肝昏迷 。所以醫(yī)生們常用含有雙歧桿菌的酸奶為肝炎病人進(jìn)行治療，以減少腸道細(xì)菌對(duì)蛋白質(zhì)的分解作用 。
3
增強(qiáng)腸胃功能
酸奶中的乳酸、氨基酸、脂肪酸等極易被人體吸收，酸奶中所含的雙歧桿菌還可以有效促進(jìn)消化 ， 增強(qiáng)食欲，從而實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)腸胃功能的作用 。
4
防止便秘
酸奶通過(guò)產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及菌體大量生長(zhǎng)改變滲透壓而防止便秘 。
5
預(yù)防腦溢血
酸奶中含豐富的蛋白質(zhì) ， 蛋白質(zhì)有清除鈉離子的作用，體內(nèi)含鈉量增高是導(dǎo)致高血壓的主要原因 。蛋白質(zhì)還能防止血管損傷，有利于維持血管彈性，預(yù)防腦溢血的發(fā)生 。
6
預(yù)防癌癥
酸奶在腸道中能抑制腐敗菌的增殖，調(diào)動(dòng)機(jī)體的積極因素增強(qiáng)免疫力 ， 有效預(yù)防癌癥 。
###其它資料參考###通常情況下，喝酸奶有促進(jìn)骨骼成長(zhǎng)、潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏等好處 。具體分析如下：
1.促進(jìn)骨骼成長(zhǎng)：蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等是骨骼細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)成分 ， 而酸奶富含鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期喝酸奶可以促進(jìn)人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等 ， 進(jìn)而促進(jìn)骨骼成長(zhǎng) 。
2.潤(rùn)腸通便：酸奶含有大量的益生菌，而益生菌有利于改善腸道菌群、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、改善腸道動(dòng)力不足等，從而利于糞便的排出，有潤(rùn)腸通便的作用 。
【酸奶富含什么營(yíng)養(yǎng)成分】3.美容養(yǎng)顏：酸奶富含維生素，比如維生素B2、維生素B6、維生素E等，這些成分不僅可以促使皮膚、指甲、毛發(fā)等正常成長(zhǎng)，還能改善皮膚油膩的現(xiàn)象 ， 有美容養(yǎng)顏的作用 。
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