干豆角泡多久可以吃？
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問(wèn)題一：干豆角泡多長(zhǎng)時(shí)間能吃泡軟就能吃 ， 大約半個(gè)小時(shí)吧
問(wèn)題二：干豆角需要泡多長(zhǎng)時(shí)間 干豆角泡多久再燉菜合適您好： 干豆角泡軟就可以炒菜了 ， 炒菜時(shí)多放一些湯有助于進(jìn)一步軟化 。
問(wèn)題三：干豆角泡多長(zhǎng)時(shí)間能吃先溫水40分鐘 ， 在換水10分鐘即可
問(wèn)題四：想做干豆角炒肉，豆角已經(jīng)曬干 ， 做之前豆角需要用水泡多久可以吃？看起來(lái)很好吃的樣子，樓主，什么叫豆角( ?????)っ
問(wèn)題五：干豆角泡多長(zhǎng)時(shí)間能吃 怎么泡發(fā)干豆角泡多長(zhǎng)時(shí)間能吃
干豆角用溫水泡20分鐘，洗凈里面的雜質(zhì)，鍋里燒開(kāi)水，投入一粒八角和兩片香葉，把洗好的干豆角放進(jìn)去煮即可 。
干豆角的維生素B含量非常高 ， 這種營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)腸胃有很好的調(diào)理作用 ， 能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助腸胃有效消化食物 。經(jīng)常吃干豆角 ， 可以減輕因消化不良而引發(fā)的脹氣現(xiàn)象，可以降低嘔吐的發(fā)生幾率，減少腹瀉的可能性，因此對(duì)腸胃炎可以起到很強(qiáng)的預(yù)防作用 。
問(wèn)題六：干豆角泡多久熱水兩三個(gè)小時(shí)，涼水一整夜，建議涼水，熱水泡的味道容易跑
問(wèn)題七：干豆角泡多久再燉菜合適？熱水兩三個(gè)小時(shí)，涼水一整夜，建議涼水，熱水泡的味道容易跑
問(wèn)題八：干豆角泡了兩天還能吃嗎?可以，在曬干前，浸泡發(fā)酵就酸了，有點(diǎn)像北方的酸菜
問(wèn)題九：干豆角泡多長(zhǎng)時(shí)間比較好熱水兩三個(gè)小時(shí)，涼水一整夜，建議涼水，熱水泡的味道容易跑
問(wèn)題十：干豆角絲食用前用水泡多長(zhǎng)時(shí)間大概要一個(gè)小時(shí)左右 ， 用手拿著變?nèi)彳浟司涂梢?br />
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干豆角大概要泡兩到三個(gè)小時(shí) 。
泡干豆角的時(shí)候要用溫水泡 ， 差不多等干豆角完全變軟之后瀝干水就可以炒菜了，泡干豆角的時(shí)候可以適當(dāng)加一些鹽 ， 既能夠殺菌又能夠去除異味 。干豆角在制作時(shí)一般選用的是豇豆和四季豆制作 ， 口味獨(dú)特 。
干豆角泡的時(shí)間不需要太長(zhǎng) ， 當(dāng)然，時(shí)間不能夠太短不然干豆角會(huì)很硬 。一般泡干豆角要用溫水泡，這樣可以軟的快一些，等到干豆角差不多完全變軟之后，將其瀝干水分就可以炒菜了 。
干豆角燒菜泡發(fā)方法
如果您打算用干豆角來(lái)燒菜，就不需要泡的太軟 ， 因?yàn)闊说倪^(guò)程中還要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮 。所以 ， 做燒菜時(shí)應(yīng)該按下述方法來(lái)泡發(fā)干豆角 。
把干豆角放在小盆里，加入適量食鹽，然后倒入足量溫水淹沒(méi)干豆角，就這樣浸泡2到3小時(shí)左右，等干豆角完全變軟后，取出來(lái)洗凈瀝水，就可以用來(lái)燒菜了 。
泡發(fā)干豆角時(shí)加鹽可以起到殺菌和去除異味的作用，讓干豆角吃起來(lái)正衛(wèi)生 ， 香味正純正 。之所以要用溫水泡發(fā)干豆角 ， 那是因?yàn)槔渌莅l(fā)干豆角需要的時(shí)間太長(zhǎng)，而熱水泡發(fā)的干豆角不僅口感不好，營(yíng)養(yǎng)流失也較多 。
###其它資料參考###溫水浸泡2到3小時(shí)左右，等干豆角完全變軟后，洗凈瀝水就可以用來(lái)燒菜了 。
泡發(fā)干豆角時(shí)加鹽可以起到殺菌和去除異味的作用，少加點(diǎn)醋 ， 有利于快速熟透 。之所以要用溫水泡發(fā)干豆角，那是因?yàn)槔渌莅l(fā)干豆角需要的時(shí)間太長(zhǎng)，而熱水泡發(fā)的干豆角不僅口感不好，營(yíng)養(yǎng)流失也較多 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的招牌營(yíng)養(yǎng)素 。
2、豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能，抑制膽堿酶活性 ， 可幫助消化，增進(jìn)食欲 。
3、豇豆中所含維生素C能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體抗病毒的作用 。
4、豇豆的磷脂有促進(jìn)胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品 。
以上內(nèi)容參考 百度百科--豇豆干
###其它資料參考###用冷水來(lái)泡干豆角絲至少需要泡兩個(gè)小時(shí) 。浸泡過(guò)的豆角絲是比較容易熟的，大概焯幾分鐘，加入適量的水煮一下就可以了 。但是豆角絲不能燒的太熟了，否則豆角絲就沒(méi)有嚼勁了 ， 吃上去味道就不好了，而且如果是用高壓鍋煮的話(huà)，時(shí)間需要更短一些，大概3到5分鐘左右的時(shí)間就夠了呢 。
###其它資料參考###【干豆角絲要泡多久才能吃】干豆角用涼水泡 ， 大約泡2個(gè)小時(shí)就行了 。但用熱水泡容易泡軟，也可以用開(kāi)水煮，只要營(yíng)養(yǎng)流失的比較多 。
泡發(fā)干豆角的方法：
1、先清洗干凈，然后再浸泡1小時(shí) ， 然后再清洗一遍，再浸泡1小時(shí) 。
2、然后瀝干水分，備用 。
3、烹飪前，將水分?jǐn)D凈 。
這樣可以讓豆角更入味 。
干豆角要泡多長(zhǎng)時(shí)間 如何泡發(fā)干豆角
干豆角怎么曬：
1.新鮮豆角買(mǎi)回后洗凈備用 。豆角要買(mǎi)質(zhì)地緊實(shí)新鮮水嫩的，不要選快下季的那種皮薄豆粒大武漢話(huà)叫“泡豆角” 。
2.燒一大鍋開(kāi)水，豆角放入開(kāi)水煮1分鐘左右簞水殺青 ， 這時(shí)豆角會(huì)變更綠些而且軟下來(lái) 。有的方子水里還放鹽來(lái)燙豆角 。豆角一定要過(guò)滾水 。
3.瀝干豆角放冷 。晾曬到曬衣架上，豆角不要互相重疊 。
4.白天拿到院子里陽(yáng)光好通風(fēng)的地方曬，晚上拿進(jìn)屋來(lái)白天拿出去，直到豆角完全枯干脫水 。一斤新鮮豆角最后頂多能收二三兩干豆角 。
5.干豆角收起來(lái)分成捆密封好過(guò)一陣拿出來(lái)吃 。
干豆角要泡多長(zhǎng)時(shí)間 如何泡發(fā)干豆角
干豆角的曬制技巧：
1.用生豆角曬干豆角怎么處理 把洗凈的干豆角放在一邊控水，并陰干一天時(shí)間，讓新鮮的豆角稍微有些發(fā)蔫 ， 這樣的豆角才有韌性，用刀片劃的時(shí)候才不容易折斷 。然后準(zhǔn)備一把老式的刮胡刀刀片，用刀片把豆角從頭到尾劃開(kāi)成兩半，尾部保留1厘米左右的長(zhǎng)度就可以了 。劃成兩半的豆角就更容易曬干了，可以大大縮短曬制的時(shí)間，更多的保留住豆角中的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)也避免曬制時(shí)間過(guò)久，中間會(huì)遇到陰天下雨 。如果你不喜歡劃破豆角也是可以的，只是整根的曬會(huì)延長(zhǎng)曬制時(shí)間 。
2.用煮過(guò)的豆角曬干豆角怎么處理 鍋里倒入足量的清水燒開(kāi)，把洗凈的鮮豆角放在開(kāi)水里煮至七八成熟，大約煮3～4分鐘的樣子就可以了 。然后撈出煮好的豆角攤開(kāi)放涼，待用 。通常煮到豆角變色就可以撈出來(lái)了，煮的太熟就容易斷掉 。
3、一定要選擇陽(yáng)光比較充足而且通風(fēng)條件良好的地方曬制干豆角，把處理好的豆角一根一根的搭在晾曬繩或曬衣架上，對(duì)半剖開(kāi)的豆角最好是呈人字形騎在晾曬繩或曬衣架上 ， 豆角與豆角之間盡量不要重疊 。晚上要記得把豆角收到房間里，白天再拿出去晾曬，一直曬到豆角完全脫水干枯 。一斤新鮮豆角最后能曬成1兩多的干豆角 。
4、曬好的干豆角收起來(lái)扎成捆，放到塑料袋里扎緊袋口，放在干燥的地方保存，防止干豆角受潮就可以了 。
提醒：
用生豆角曬出來(lái)的干豆角顏色青綠，吃起來(lái)比較接近新鮮豆角的味道 。用煮過(guò)的豆角曬出的
###其它資料參考###1、首先在盆里倒入適量的涼水，將適量的干豆角放入盆中浸泡2個(gè)小時(shí)左右 。把浸泡好的干豆角撈出瀝干水分后就可以切段炒菜了 。
2、溫水浸泡：首先將干豆角用溫水泡20分鐘 ， 洗凈里面的雜質(zhì) 。鍋里倒入適量的水起火 。等待水沸騰后，加入一粒八角和兩片香葉，把溫水親拍洗好的干豆角放進(jìn)去煮即可 。
###其它資料參考###干豆角用溫小水泡20分鐘，清洗里邊的殘?jiān)?，鍋中燒開(kāi)水，資金投入一粒八角和兩塊良姜，把洗完的干豆角裝進(jìn)去煮就可以 。
干豆角的維生素b2成分十分高，這類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)胃腸有非常好的調(diào)養(yǎng)功效，可以推動(dòng)腸胃腸蠕動(dòng)，協(xié)助胃腸合理消化吸收食材 。常常吃干豆角，能夠緩解因消化不良而引起的腹脹狀況，能夠減少?lài)I吐的產(chǎn)生概率，降低腹瀉的可能性，因而對(duì)腸胃炎能夠具有較強(qiáng)的防止功效 。
怎樣泡開(kāi)干豆角
干豆角用涼小水泡，大概泡2個(gè)鐘頭就可以了 。但用熱小水泡非常容易泡軟 ， 還可以用沸水煮，要是營(yíng)養(yǎng)成分外流的比較多 。
1、先清理干凈，隨后再侵泡1鐘頭，隨后再清理一遍 ， 再侵泡1鐘頭 。
2、隨后控干水份，預(yù)留 。
3、烹制前 ， 將水份擠凈 。
###其它資料參考###1、做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的豆干、五花肉，輔料生抽、蔥等 。然后將所有材料洗干凈，把五花肉切成絲 。再將干豆角放在水里泡一下，大概三個(gè)小時(shí)，把它撈出來(lái)瀝干水分，放在一邊備用 。然后放油進(jìn)鍋里炒，先把調(diào)料放下去，有香味出來(lái)時(shí)，把五花肉放進(jìn)去，加點(diǎn)生抽，翻炒均勻 。三分鐘后 ， 放入干豆角絲，加點(diǎn)鹽，炒均勻 。然后再加清水進(jìn)去，煮10分鐘，就可以盛出來(lái)吃了，非常美味 ， 很下飯 。在做的時(shí)候，要注意，一般可以把干豆角放在熱水里泡，再煮來(lái)吃 。但不要蒸，口感不好，營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)損害很多 。在煮的時(shí)候，加些干菜、其它肉，味道很好，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更豐富
2、和排骨一起燉來(lái)吃，味道也很好 。做之前 ， 要準(zhǔn)備好材料，適量的排骨、干豆角絲、木耳、醬油、料酒等 。然后把豆角放在水里泡一下，當(dāng)它變軟后，把它撈出來(lái)瀝干水分 。在泡的過(guò)程中，要經(jīng)常給它換水，一個(gè)小時(shí)一次比較好，做出來(lái) ， 口感會(huì)更好 。然后將排骨洗干凈 ， 切成塊狀，放入開(kāi)水里燙一下，去掉它的血水，再撈出來(lái)瀝干水分，就可以放油進(jìn)鍋里炒了 。先把調(diào)料 ， 蔥姜、大料放進(jìn)去，有香味出來(lái)時(shí)，把排骨放進(jìn)去，加點(diǎn)醬油，3分鐘后 。把豆角絲、木耳放進(jìn)去，加點(diǎn)水 ， 大火煮開(kāi)之后，轉(zhuǎn)中火或小火 。蓋上蓋子，煮20分鐘 。當(dāng)湯汁變濃稠 ， 加點(diǎn)糖、鹽，就可以盛出來(lái)吃了 。在煮的時(shí)候，要注意，要放多一些水，水要沒(méi)過(guò)全部的材料 。在煮的過(guò)程中，不要再加水進(jìn)去 ， 會(huì)影響它的口感 。在做時(shí)，可以用高壓鍋，也可以用電飯鍋，但第一種鍋比較好，會(huì)煮得更快，更爛 。
###其它資料參考###炒干豆角絲的做法
1
干豆角絲放水泡開(kāi)，大約4-5小時(shí)（建議晚上吃中午就泡上水）
2
豬肉切成片焯一遍水去浮沫，瀝干水后放在鍋里不放油干炒一會(huì)去除多余水分
3
待水干后倒入適量油將豬肉超出香味 。
4
倒入適量醬油
5
倒入豆角絲
6
翻炒一下
7
倒入適量水（大約半鍋）
8
燉至豆角絲軟爛，水分差不多收干就可以了（大約30分鐘） 。
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