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珍珠湯多久做好

生活百科疙瘩

怎么做好吃，西紅柿雞蛋珍珠湯的家常做法？

珍珠湯多久做好

文章插圖
食材
主料
小米
70克
西紅柿
3個
雞蛋
2個
卷心菜心
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
面粉
適量
步驟
1.準備好材料：分別清洗干凈
2.小米放入鍋中煮開，開鍋后再煮3-5分鐘 ， 以用手捻感覺比較有彈性為準
3.用篩子過濾打散涼涼備用
4.西紅柿去皮切小丁，卷心菜心切碎
5.這是做好的珍珠疙瘩：把小米分次放入面粉里用筷子攪拌 ， 小米會迅速被面粉包裹形成珍珠疙瘩，真的很均勻
6.鍋中放少許油，下入卷心菜炒熟盛出備用
7.然后放入西紅柿炒出紅油
8.加入適量清水煮開
9.分次下入珍珠疙瘩，每次下入后迅速用筷子攪拌均勻，防止粘連 ， 
10.大火煮開 ， 下入卷心菜
11.下入打散的蛋液 ， 蛋液要繞著鍋圓圈緩慢倒入，這樣蛋花比較漂亮
12.下入適量鹽攪拌一下
13.看，多么均勻的疙瘩面湯
小貼士
1.小米放入鍋中煮開，開鍋后再煮3-5分鐘，以用手捻感覺比較有彈性為準，千萬不要煮過了，煮過了用手一捻就碎了2.把小米分次放入面粉里用筷子攪拌 ， 分次攪拌形成的面疙瘩很均勻
3.珍珠疙瘩做好后為防止有多余面粉可以用篩子篩一下
4.疙瘩現做現吃，要不容易粘連，如果做得多了，可以把做好的疙瘩放入冰箱冷凍
5.下疙瘩時 ， 要分次，每次下入后迅速用筷子攪拌均勻，防止粘連
6.下入蛋液要繞著鍋圓圈緩慢倒入，這樣蛋花比較漂亮

珍珠湯多久做好

文章插圖
主料：面粉300g、菠菜200g
調料：食鹽適量、醬油適量、調和油適量、元貞糖適量
1.先準備面粉大約300克 。
2.用勺子盛點開水一點一點的澆在面上，讓面燙成小疙瘩 。
3.開水要均勻的灑 ， 邊灑水邊伙面 。
4.伙好的面疙瘩備用 。
5.準備一小團湯好的菠菜，切成大塊 。
6.切蔥花備用 。
7.在鍋里倒入一勺油，待油溫升高放蔥花爆香 。
8.放入少許糖、醬油 。
9.在鍋里添入兩大碗水 。
10.加鹽 。
11.把準備好的面疙瘩倒入湯中 。
12.攪拌幾下 。
13.把準備好的菠菜放入湯中，大火燒開后出鍋 。
14.完成 ， 裝碗 。

###其它資料參考###珍珠湯是很多小盆友和老年人的最愛，因為方便，既有飯又有菜 ， 但是很多年輕人不會做，今天就與大家分享一下珍珠湯的做法 。
簡單
煮
咸鮮
十分鐘
主料
火腿一根
木耳適量
綠甘藍適量
土豆適量
輔料
鹽適量
十三香適量
香菜適量
素菜珍珠湯的做法步驟，1.將木耳發好，用熱水焯過后，切成小絲 ， 將火腿和土豆切成丁，將甘藍切成絲，備好 。2.下面準備面疙瘩 。在盆中放入適量干面粉，準備好涼水，一滴一滴往盆里淋，每淋一下 ， 用筷子攪拌一下，當干面粉出小疙瘩之后，放在一邊，繼續淋其他干面粉，直至所有好面粉成圖中的情況，就算做好！切記不要著急 ， 一點一點弄 。
3.在鍋中放入油，將所有配料放入鍋中進行翻炒，加入適量水和調料 。
4.湯汁燒開，加入面疙瘩，一邊加 ， 一邊用筷子攪拌 。
5.面疙瘩熟了，關火，撒蔥花 。
6.出鍋啦 。
###其它資料參考###用料
主料
面粉100g
雞蛋1個
番茄醬1個
調料
食鹽
適量
雞精
適量
珍珠湯的做法
1.西紅柿用筷子扎上在火上燒一下，扒掉皮，切成小塊 。
2.鍋中加水，放入西紅柿燒成湯 。
3.蛋清打散加入面粉中 ， 再加少許水，將面粉攪成小面疙瘩 。
4.將面疙瘩下入西紅柿湯中 。
5.蛋黃打散潑入湯中燒開一分鐘 。
6.加鹽、味精、調料油、撒蔥末出鍋 。
###其它資料參考###主料面粉100g雞蛋1個西紅柿1個
輔料鹽適量雞精適量蔥末適量
步驟
珍珠湯的做法步驟11.西紅柿用筷子扎上在火上燒一下，扒掉皮，切成小塊 。
珍珠湯的做法步驟22.鍋中加水，放入西紅柿燒成湯 。
珍珠湯的做法步驟33.蛋清打散加入面粉中，再加少許水，將面粉攪成小面疙瘩 。
珍珠湯的做法步驟44.將面疙瘩下入西紅柿湯中 。
珍珠湯的做法步驟55.蛋黃打散潑入湯中燒開一分鐘 。
珍珠湯的做法步驟66.加鹽、味精、調料油、撒蔥末出鍋 。
###其它資料參考###步驟
寶寶珍珠湯的做法步驟11.土豆蔥花切丁備用
寶寶珍珠湯的做法步驟22.面粉加少量水和成小疙瘩
寶寶珍珠湯的做法步驟33.將蔥花爆香，加入土豆丁炒軟，加少許醬油，少許蕃茄醬 。
寶寶珍珠湯的做法步驟44.炒好加入適量水，加少鹽，將水燒開后把面疙瘩慢慢撒入，小火燒開 。
【珍珠湯多久做好】寶寶珍珠湯的做法步驟55.出鍋加入少許香油

珍珠湯多久做好

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