做烏雞卷需要準備食材：烏骨雞、米飯、烤海苔、生菜、色拉油、鹽、醬油、料酒 。共分為4個步驟，以下是做烏雞卷的詳細操作：
操作/步驟
1
腌制
【烏雞卷怎樣做好吃 烏雞卷怎么做好吃】
將烏雞腿剔骨，切成小丁 。放入適量的鹽、胡椒粉、紹酒，腌制10分鐘 。
2
煸炒
鍋中放少許油煸香蔥花 。倒進烏雞腿肉，煸炒出香味 。
3
翻炒均勻
倒入醬油、紹酒、鹽，再放入米飯翻炒均勻，加少許胡椒粉，盛出放涼待用 。
4
完成
烤海苔墊底放上洗凈的紫葉生菜，鋪上烏雞米飯，卷起來即可 。
END
總結：以上就是關于烏雞卷怎么做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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