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微波爐不能加熱什么( 二 )

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還有一些東西不能放入微波爐去加熱 ， 那么它們是什么呢？下面帶你看看 。
哪些飯盒不能在微波爐上加熱？
1、耐熱性差的塑料飯盒 。普通塑料飯盒耐熱性差 ， 不能作微波爐烹飪器皿用 。
2、耐熱性差的玻璃飯盒 。食物加油烹飪時溫度可能很高 ， 易使玻璃飯盒破裂 ， 故不能使用不耐熱的玻璃飯盒 。
3、微波不能穿透的金屬飯盒 。鋁鍋、搪瓷鍋和不銹鋼鍋等金屬飯盒 ， 微波不能穿透 ， 而且碰到金屬時爐內壁會發生打火現象 ， 故不能使用 。
4、漆器的飯盒 。漆器人飯盒上的漆在受熱后可能會剝落、熔化 ， 產生有害物質 ， 容器也可能產生裂痕 ， 加熱的食物吃了也不利健康 。
微波爐不能加熱什么
微波爐加熱的技巧
那么一些我們經常會用微波爐加熱的食品 ， 有什么使用竅門呢？
1、主食噴些水 。熱米飯如果用大火 ， 一般一碗飯轉2—3分鐘即可 。如果是中火 ， 滿滿一飯盒一般要熱5分鐘左右 。熱米飯一定要加蓋 ， 這樣熱出來才松軟好吃 。另外 ， 熱饅頭、餅等面食的時候 ， 最好先噴上一些水 ， 加熱1—2分鐘 ， 才不會又干又硬 。
2、湯類中途要攪拌 。湯類加熱時 ， 經常內部溫度很高 ， 表面還不夠熱 。所以湯類最好不要一次性熱到位 ， 以免湯汁四濺 。而應該分兩次加熱 ， 中途攪拌一下 ， 能熱得更快更均勻 。注意取出時一定要小心 ， 避免燙傷 。
3、熱素菜、肉菜時最好也加蓋 。一般素菜中火或大火加熱2—3分鐘 ， 肉類3分鐘左右 。如果是冰凍的食物 ， 加熱時間要稍微久點 ， 4—5分鐘即可 。
4、加熱土豆、香腸等帶皮的食物時 ， 必須先用叉或刀扎幾個小孔 ， 否則會由于壓力使其爆裂 ， 容易引起電器受損、人員燙傷 。雞蛋由于有殼和蛋膜 ， 直接加熱也會爆裂 ， 熱整雞蛋時 ， 最好先剝皮 ， 放在水中 ， 加熱1分鐘左右 ， 保證安全的同時 ， 還能使雞蛋保持鮮嫩 。同理 ， 也不可將密封瓶罐裝的食物 ， 放入微波爐中烹調 ， 以免發生爆炸 。
養生之道網提醒 ， 微波爐加熱食物 ， 切記不要加熱過頭 ， 反倒失去了營養 ， 讓食物變得干巴巴 。

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