薯條怎么用烤箱做法大全 _薯條

薯條用烤箱怎么做？

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薯條吃起來香香脆脆的，是快餐中最常見的一種食品，薯條是用土豆做出來的，所以里面含有大量的淀粉。于是人們在吃薯條的時候還會感覺到有淡淡的甜味。很多人喜歡用薯條蘸番茄醬吃，薯條的做法非常簡單，人們自己在家也能做出美味的薯條。下面來看看烤箱怎么做薯條?
薯條是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀后油炸而成的食品，是現在最常見的快餐食品之一，流行于世界各地。
食材
土豆適量
水適量
食鹽適量
食用油適量
方法/步驟
大土豆刮去表面的一層薄皮，先切成大約5mm的厚片，再切成5mm的粗條
清水沖洗去淀粉
烤箱烤薯條的做法
鍋中加入清水和1小勺鹽，大火煮沸，等待煮水時在烤盤中鋪上錫紙，錫紙上抹勻一層橄欖油，大約1小勺，備用
鍋中水沸騰后，加入土豆條汆燙2分鐘，撈出瀝干水分
加入1小勺橄欖油和少許鹽調味，還可以根據自己的口味加入其它香料
將土豆條鋪在烤盤上，烤箱選擇上下火加熱風功能， 230度預熱5、6分鐘，放入烤盤，烤大約15分鐘，至土豆條表面金黃起焦
在家里用烤箱制作薯條，只要注意烘焙的溫度和時間，同樣可以做的非常美味。方法簡單，少油又健康，完全可以替代外購的薯條了。
烤箱做薯條的方法無需油炸的薯條
食材
土豆2-3只
鹽2克
植物油15ML
烤箱1臺
計量勺或電子秤1個
不銹鋼盆1只
方法/步驟
準備好所有原材料。
將3只土豆去皮，去皮后大概300克左右。
將土豆切成片狀，不要太薄，大概1厘米左右的厚度。
再把土豆片，切成土豆條。
將切好的土豆條用清水沖洗，至少2遍，洗去表面的淀粉。
將土豆條瀝干水，再用紙巾把水分徹底擦干。
將擦干的土豆條放入不銹鋼盆，加入鹽和植物油。
把保鮮膜敷在不銹鋼盆口，用力搖晃幾次，使土豆條上能均勻沾上鹽和植物油。將土豆條橫跨擺在烤網上，注意保持一些間距。
烤箱預熱160度， 5分鐘。
預熱完畢后，160度，上下火，放置中下層，進行烘烤25分鐘左右。
發現土豆條上色均勻，兩端微焦。即可出爐。
趁熱吃的口感最佳!
注意事項
參考君之烘焙，親自制作，圖片原創。
烤制過程中注意觀察，及時調整烤箱溫度和烘烤時間。
烤制過程中，如需防止油下滴，可在底部放個烤箱自帶的接油盤。
此配方需烤架上烤制2次，可以做2盤薯條。

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烤薯條的用料：土豆2個、油少許、鹽適量、黑胡椒適量。
烤薯條的做法
步驟1、挑選體形適中的土豆去皮。
步驟2、切成粗細一致的土豆條，盡量不要切太粗，太粗烤起來沒那么脆。
步驟3、水燒開，放入半勺鹽（勺子大小指的是調料盒里帶的那種小勺子，要是土豆多，鹽要適量增加），鹽是不能省掉，用來給土豆調味的。土豆下鍋開始計時，煮兩分鐘。
步驟4、撈出晾干表面水分，著急的可以用廚房用紙吸干表面水分。
步驟5、烤盤鋪錫紙涂上一層薄薄的油，再給土豆條刷上一層薄薄的油，四面都要刷上。
步驟6、送入烤箱中層，上下火220度，烤20分鐘。
步驟7、烤到一般的時間的時候要給土豆條翻身。
步驟8、裝盤，撒上一點鹽輕輕翻拌，煩撒上黑胡椒。

###其它資料參考###薯條也是可以使用烤箱來制作的額，也是十分的美味，那么烤箱烤薯條溫度和時間介紹?怎么烤?
烤箱烤薯條溫度和時間介紹：
烤箱可以烤薯條，大概需要40-50分鐘左右。
1、烤盤內鋪錫紙刷上一層橄欖油，用錫紙將薯條包裹好放在烤盤，這一步是為了先將薯條烤熟，220度上下火大概二十分鐘左右(具體時間根據實際情況而定) 。
2、然后打開錫紙,將薯條碼好,刷一層橄欖油,然后根據自己的口味添加胡椒粉、量鹽。
3、上下火220度，烤10分鐘左右，然后拿出來翻面一次,再放進烤箱十分鐘左右就可以取出,蘸取番茄醬食用(具體時間根據實際情況和烤箱而定) 。
烤箱烤薯條怎么烤：
1、馬鈴薯切長條。
2、薯條放在鋪上錫紙的烤盤上，一小塊黃油放中間。
3、烤箱250度上下火，中層,待黃油溶化后，用筷子把油和薯條混合均勻。
4、烤的時侯要常翻面，約烤30分鐘再表面酥脆，撒上鹽，黑胡椒粉混合均勻即可。
好了，小伙伴知道怎么烤薯條了吧。
###其它資料參考###【烤箱烤薯條的做法】
1、土豆洗凈去皮，切成條，5毫米見方即可。不宜過細，否則口感欠佳。
2、烤盤內鋪錫紙刷上一層橄欖油，用錫紙將薯條包裹好放在烤盤，這一步是為了先將薯條烤熟，220度上下火大概二十分鐘左右（具體時間根據實際情況而定）。
3、然后打開錫紙,將薯條碼好,刷一層橄欖油,然后根據自己的口味添加胡椒粉、量鹽。
4、上下火220度，烤10分鐘左右，然后拿出來翻面一次,再放進烤箱十分鐘左右就可以取出,蘸取番茄醬食用（具體時間根據實際情況和烤箱而定）。
【吃薯條會胖嗎】
薯條本身并非是大家眼中的“身材殺手”，而是一種營養的“減肥良品” 。
薯條的制作材料是馬鈴薯，馬鈴薯富含大量的膳食纖維有助于人體更好地消化吸收，是控制體重的好選擇。它還是低卡路里食物，不含脂肪與膽固醇，普通大小的馬鈴薯每個只有100卡路里的熱量。
此外馬鈴薯富含鉀元素，含量比花椰菜、菠菜或香蕉中的鉀元素含量都高。因此，進食馬鈴薯是有利于減肥的。
###其它資料參考###1、食材：土豆300克、紅薯1個、紫薯1個、色拉油適量、鹽少許
2、食材準備：土豆、紫薯/紅薯、色拉油、鹽（選用）。新鮮的土豆，洗凈去皮，和切土豆條一樣，先把土豆切成厚薄均勻的片，再切條。一定要厚的條不要太細了，最后把條兩頭帶棱的角去掉。
3、好土豆去掉兩頭棱角主要為了讓土豆條均勻，防止它進入烤箱的時候兩頭先烤糊了。
4、土豆條放入清水中浸泡5分鐘，洗掉表面的淀粉層。然后鍋里放清水，放入土豆條，加入少許鹽一起煮，水沸騰后2分鐘就可以把土豆條撈出來了，瀝干水分。
5、瀝干水分后的土豆條放入大碗里，調入少許色拉油，攪拌均勻。
6、烤箱調到230度，提前預熱5-10分鐘。烤盤上鋪上油紙，油紙上先刷一層油，防止粘連。
7、把拌油之后的土豆條均勻的擺在烤盤上。
8、放入烤箱中層，烤20分鐘左右即可。
###其它資料參考###1、半成品薯條可以用烤箱烤。
2、做法：錫紙包裹烤盤，無需刷油。將速凍薯條直接碼放到烤盤上，不用擔心堆疊。
3、烤箱上下火230度預熱，放入烤盤烤10分鐘然后調到180度烤至表面焦黃即可。
4、喜歡酥脆的可以酌情多烤一會兒，中途可以適當翻一翻，烤完出爐。
###其它資料參考###1、食材：土豆適量、水適量、食鹽適量、食用油適量。
2、大土豆刮去表面的一層薄皮，先切成大約5mm的厚片，再切成5mm的粗條。
3、清水沖洗去淀粉。
4、鍋中加入清水和1小勺鹽，大火煮沸，等待煮水時在烤盤中鋪上錫紙，錫紙上抹勻一層橄欖油，大約1小勺，備用。
5、鍋中水沸騰后，加入土豆條汆燙2分鐘，撈出瀝干水分。
6、加入1小勺橄欖油和少許鹽調味，還可以根據自己的口味加入其它香料。
7、將土豆條鋪在烤盤上，烤箱選擇上下火加熱風功能，230度預熱5、6分鐘，放入烤盤，烤大約15分鐘，至土豆條表面金黃起焦即可。
###其它資料參考###薯條可以用烤箱烤，準備兩個紫紅土豆兄弟，先切厚片再切成長條。切好后用水浸泡(可以防止土豆氧化，也可以去除多余的淀粉) 。將泡好的薯片控干，然后一次放在烤盤上，放入烤箱180度烤20分鐘。烤出來的薯條都是空心的，直接吃味道還不錯。還可以加入自己喜歡的調料，燒烤配料，辣椒面，孜然粉，風味獨特。還可以加上自己喜歡的醬料，番茄醬或者自制的醬料，味道都很不錯。
如果真的想吃油炸薯條，盡量選擇一些健康的食用油，比如橄欖油、亞麻籽油，油溫也要控制在不要太高，所以慢慢煮炸吧。肯德基、麥當勞等快餐店的薯條都是先炸一次，然后冷藏、運輸、儲存，銷售時直接取出炸一次。還需要完美再現這個過程。
土豆去皮，切成條狀。這個過程非常重要。把它們切成同樣大小。切好后用水沖洗兩三遍，再用清水浸泡。鍋準備好后，加入適量的水。最好不要超過所有的薯條。加入適量的鹽。煮沸后，加入薯條。再次燒開后，繼續煮一分鐘左右，即可撈出。太軟了，嘗不出來。取出后放在通風處蒸發水分。然后準備一個油鍋。中小火上油熱后，放入薯條。如果鍋不夠大或者不想用太多油，分幾次炸，但是每次油一定不能過薯條炸。
土豆焯水時加點鹽，這樣咸味就能浸透到薯條里，分布均勻。烤出來的薯條咸香可口，但需要注意的是，焯水后一定要將水分完全吸收，否則烤出來的薯條質地會因水分而變軟變糯；炸的過程中，薯條會慢慢浮起來，變硬，所以基本準備好了，可以撈出來了。冷卻后裝袋放入冰箱冷凍，可保存一兩個月。不是說放太久會變壞，而是土豆的鮮味沒了。然后吃的時候直接拿出來，再用小熱油炸，和炸，直到變硬。

###其它資料參考###1、準備土豆4個，鹽巴兩小勺，橄欖油兩勺。
2、土豆削皮切粗條，用水沖去表面淀粉。
3、鍋里放清水，加一小勺鹽巴煮沸。
4、土豆條放煮沸的水中燙2分鐘撈出。
5、瀝干水后放一小勺鹽巴和一勺橄欖油，拌勻~鹽巴就淡不就咸，也可根據自己口味再加其他作料。
6、烤盤鋪錫紙，均勻刷上一勺橄欖油。
7、拌好油鹽的薯條鋪在烤盤內。
【薯條怎么用烤箱做法大全】 8、烤箱230度15分鐘出爐，溫度根據自家烤箱性能微調。