下關(guān)沱茶可以密封保存嗎？
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下關(guān)沱茶保存方法
下關(guān)沱茶可長期存放，但具體存放時間 ， 根據(jù)茶葉品質(zhì)、工藝、存放具體情況而定 。
在家中找一個干凈、無異味、避光、相對通風(fēng)的地方，如書房、茶室， 準(zhǔn)備一個干凈紙箱或牛皮紙袋，將下關(guān)沱茶放于牛皮紙袋內(nèi)或紙箱內(nèi)，不必完全密封 。
注意保持環(huán)境通風(fēng)性良好，如果購買的是整提帶筍殼的下關(guān)沱茶餅 ， 則直接放入紙箱內(nèi) 。
最后將下關(guān)沱茶置于架子2層以上位置存放 ， 離地離墻 ， 注意不要將不同類型、不同批次的茶葉一起存放，然后不定期隔幾個月檢查茶葉保存情況 。
控制溫度：25℃以下，相對濕度：70%以下 。
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是的 。
沱茶中的一些成分不穩(wěn)定 ， 在一定的物理、化學(xué)誘因下，易產(chǎn)生化學(xué)變化，就是通常所說的茶變 。茶葉的保存條件不好會加速茶葉的自身氧化及霉變 。
保存沱茶的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳 。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用 。塑料袋、紙盒最次 。保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味 。
盛好保存的沱茶，宜放在干燥通風(fēng)無異味之處 。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方 。且周圍不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強(qiáng)烈氣味的物品 。還要注意不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起保存 。不能在保存紅茶、花茶時使用生石灰作吸濕劑 。
擴(kuò)展資料：
注意事項(xiàng)：
1、神經(jīng)衰弱者： 茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用 ， 神經(jīng)衰弱飲茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，加重病情 。可在上午飲花茶，午后飲綠茶，晚上不飲茶 。這樣會白天精神振奮，夜間可早入睡 。
2、茶入肺腑會冷脾胃 。空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能 ， 加水吸收率高 ， 致使茶葉中不良成分大量入血 ， 引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀 。
3、晚上喝茶：晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃 。最好晚飯后飲用，空腹飲茶容易抑制胃液分泌 ， 妨礙消化，嚴(yán)重的還會引起心悸、頭痛等茶醉現(xiàn)象 。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上最好少飲或不飲茶 。
參考資料來源：百度百科-沱茶
###其它資料參考###下關(guān)沱茶中的熟茶是一種后發(fā)酵茶，茶葉中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的溫度、濕度條件下會不斷生長、發(fā)酵，逐漸變成茶紅素和茶褐素，產(chǎn)生一些對人體有益的成分，具有降血脂、血糖等保健功能 。所謂的越陳越香，其實(shí)說的是沱茶中的生茶轉(zhuǎn)化為熟茶的過程 。一般有兩種方法：一種是用渥堆工藝 ， 即人工發(fā)酵的方法，用較短的時間達(dá)到茶葉陳化的目的；二是在良好的保存條件(干倉)下自然存放，達(dá)到茶葉陳化的目的 。但后一種陳化的方法所需時間較長，但湯色、香香、口感滋味均比渥堆發(fā)酵的要好些 。陳放5~10年的茶開始出現(xiàn)甘酵之氣，所以才有越陳越香之說 。任何食品都有保質(zhì)期，茶也是如此，沱茶保質(zhì)期為36個月 。但具體保存時間多長時間為佳，應(yīng)當(dāng)根據(jù)保存環(huán)境的溫度和濕度來定 。下關(guān)沱茶以5年至7年為佳 ， 在這發(fā)酵期內(nèi)，沖泡后的茶口感醇和，香氣也濃郁 。保存期最多20年為限 。超過這個年限后，茶就會失去食用功效 。
一、普洱茶到底有沒有保質(zhì)期？
普洱茶具有越陳越香的特質(zhì)，也就是說，隨著時間的增長，普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)會進(jìn)行轉(zhuǎn)化，使茶品本身的香氣、滋味、口感好轉(zhuǎn)，特別吸引人 。
存放一定年限后的普洱茶 ， 經(jīng)過長期的后發(fā)酵轉(zhuǎn)化作用，已經(jīng)褪去苦澀，茶性變得平和，入口醇和綿厚 ， 帶樟香蘭香，層次變化豐富，這也是普洱茶比較迷人的魅力之一 。
所以，只要保存得當(dāng)，普洱茶是可以“越陳越香”的，基本上沒有“保質(zhì)期”一說 。
▲52年甲級紅印·越陳越香的經(jīng)典代表
二、下關(guān)沱茶的“36個月”保質(zhì)期是怎么回事？
很多茶友，尤其是經(jīng)常喝下關(guān)沱的老茶友都會發(fā)現(xiàn)，06年之前的下關(guān)沱茶 ， 無論是盒裝還是便裝，大多數(shù)都在包裝上標(biāo)注有“36個月”的保質(zhì)期 。這是何緣故？
▲05年下關(guān)FT沱茶
原來啊，普洱茶作為一種特殊食品，在廠家生產(chǎn)時，一定要注明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等必要標(biāo)志 。盡管普洱茶可以長期存儲是基本常識，但為了生產(chǎn)需要，廠家還是得注明保質(zhì)期 。
當(dāng)時，下關(guān)茶廠在生產(chǎn)沱茶時，按照當(dāng)時的國家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，最終將下關(guān)沱茶的保質(zhì)期標(biāo)明為“36個月” 。時過境遷，如今很多沱茶又將保質(zhì)期更改為“越陳越香”，這才是符合自然規(guī)律的 。
###其它資料參考###茶葉是有保質(zhì)期的 ， 通常為五到七年時間 。但如果保存條件良好，在陰涼通風(fēng)干燥處保存，且不受陽光直射以及潮濕等不良嚴(yán)重影響的話，那么也可以存放十年甚至以上的時間都沒有問題 。
至于15年的下關(guān)沱茶是否還能喝，建議觀察一下茶的外觀，是否有腐敗變質(zhì)的情況 ， 聞一聞是否有特殊的氣味兒，如果一切都正常的話 ， 那么還是可以喝的，應(yīng)該沒有什么問題 。
###其它資料參考###適合 。
下關(guān)特沱至少存放十年時間口感最好 。下關(guān)沱茶原料采用的是云南大葉種曬青毛茶 ， 傳統(tǒng)工藝壓制而成，成品比較結(jié)實(shí)，屬于緊壓茶，因?yàn)閴褐凭o，所以轉(zhuǎn)化比較慢，存放十年的下關(guān)沱茶，已經(jīng)褪去了青澀，茶性轉(zhuǎn)為溫和 。
下關(guān)沱茶外形：沱形泡松適度 ， 面張條索清晰、肥壯、完整 。香氣：清香濃郁、高揚(yáng)帶蜜糖香味 。滋味：滋味醇厚持久，口感飽滿豐富 ， 蜜香入水爽口 。葉底：葉底更完整 。
###其它資料參考###有兩種方法：
1.用專用的普耳刀或者普通的水果刀，慢慢的翹開并掰碎，放置10天左右，在裝入茶葉筒中保存 。
2.像蒸饅頭一樣蒸一下，蒸過的沱茶變得松散了很多，從鍋中取出后，稍微晾一下，就可以用說撕開了，將撕開的茶葉晾干，并放置10天左右，在裝入茶葉筒中保存 。
我也喜歡和普洱茶，家里買了很多的下關(guān)沱茶，就是按照上面的方法拆散的，你也試試吧！
我也問過類似的問題 ， 你去看看有沒有你有用的信息！
###其它資料參考###【下關(guān)沱茶怎么廣州保存】生態(tài)喬木沱茶能保存20年 。生態(tài)喬木沱茶3年以后喝起來會感覺好些 ， 這類茶存儲時有個成熟的過程，而使得品質(zhì)上升，故有越陳越香的說法，至于保存期最多20年為限 。超過這個年限后就會失去使用功效 。
生態(tài)喬木沱茶的特點(diǎn)
生態(tài)喬木沱茶的典型代表就是大理下關(guān)茶廠生產(chǎn)的沱茶系列，原料都是選自云南大葉種古樹頭春茶青，經(jīng)傳統(tǒng)工藝緊壓而成 。具有條索肥壯清晰，喬木香氣濃，茶湯清澈明亮，入口香醇，回甘生津快且持久，耐泡度高，綜合口感協(xié)調(diào)度好等特點(diǎn) 。
沱茶是緊壓茶 ， 主產(chǎn)地為大理下關(guān)，原料一般選自無量山的大葉種茶，屬于普洱茶 。普洱茶與其他茶葉最大的不同就是越陳越香，是可以喝的古董 。2004年至今已經(jīng)存放了17年的沱茶，青澀氣已經(jīng)完全褪去 ， 茶香氣更內(nèi)斂，口感協(xié)調(diào)度一定很好，完全可以喝 。
生態(tài)喬木沱茶口感是，清香淡雅，挺好喝的，茶湯黃綠 ， 100度水正好，太熱的水沖以后茶湯發(fā)黃 ， 苦澀感重 。2014年下關(guān)沱茶，金絲沱茶屬于生茶 ， 自2004年3月份面世以來，以其茶底幼嫩，口感清爽 ， 香氣張揚(yáng)，生津好甜度高，深受廣大茶友推崇和喜愛 。
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