2.金桔的表面顏色應該是金黃色或者是橘色的才比較好，并且橘皮的表面也比較富有光澤而且比較鮮艷；
3.查看金桔底部的時候，也應該是灰色的小圓圈形狀，然后查看金桔側面的時候，必須有長柄的那一端是凹進去的；
4.若金桔的表皮是青色的，則表示是不夠成熟的，如果是過于蒼黃的，那么則表示太過成熟了，這樣的金桔是不能夠選購的；
5.若是金桔底部沒有小圓圈而且還沒有小圓點的，而且長柄的一端還是比較突出的，這樣的金桔是比較酸的，不適合食用 。
吃金桔的注意事項
1.喝牛奶前后不能吃金桔，因為牛奶當中的蛋白質和金桔的果酸是會出現凝固的現象的，不利于人體的消化和吸收，所以在喝牛奶前后一小時不要吃金桔；
2.吃了金桔之后就不要吃糖或者是一些甜的東西，不然會出現生痰的現象；
3.不要在空腹的時候吃金桔，不然很有可能會產生胃部不適的現象 。
吃金桔的注意事項有哪些
金桔是我們日常生活中備受青睞的一款水果，而且金桔的食用功效也是非常多的 。金桔能夠起到促進消化，增強食欲的好處 。因此生活中很多人都會食用金桔，但是也有一些人是不適合食用的 。金桔除了能夠直接食用之外，還可以用來泡水喝 。那么你知道食用金桔有哪些注意事項嗎？一起來了解一下吧 。
吃金桔的注意事項
1.控制食用量 。每天吃三個金桔，能夠有效的滿足一個人一天當中維生素C的需求量，如果食用過多的話，則表示過量的攝入維生素C，我們體內的草酸會出現增多的現象 。很容易會引起尿結石，腎結石或者是對自身的牙齒造成傷害；
2.金桔不宜與蘿卜同食 。蘿卜如果進入我們的人體之后，很有可能會迅速產生一種硫酸鹽的物質，如果這個時候再進食一些金桔的話，很有可能會對我們自身的身體造成傷害；
3.金桔與牛奶不宜同食 。牛奶當中的蛋白質是會與金桔當中的維生素C發(fā)生反應的，會嚴重的影響人體的消化吸收，而且還很有可能會引起腹脹，腹痛或者是腹瀉等癥狀 。所以最好是在飯前后1小時內不要喝牛奶；
4.飯前或者是空腹的時候也不宜多吃金桔，因為金桔當中會含有一些有機酸，會嚴重的刺激我們的胃壁黏膜，會讓胃部產生不適感；
5.當我們感到喉嚨發(fā)癢或者是咳嗽的時候，在喝金桔茶的時候也不宜加糖，因為糖放多了也很容易生痰 。
金桔的適用人群
一般人群都是可以食用的，尤其是適合胸悶的，食欲不振或者是傷食飽滿，醉酒口渴的人群食用，一些患有急慢性氣管炎，肝炎，高血壓，血管硬化者也是適合食用的 。
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