甲魚怎么做好吃燉湯甲魚湯怎么做好吃 _怎么做

甲魚燉湯需準備食材：甲魚、肥肉、姜、蔥、蒜、菜籽油、料酒、鹽、糖。一共4步，以下是甲魚燉湯的詳細操作：
操作/步驟
1
焯水
【甲魚怎么做好吃燉湯甲魚湯怎么做好吃】
冷水下鍋將甲魚焯水，撈出備用。
2
翻炒
鍋燒熱，放油、肥肉煸炒出油。蔥姜蒜炒出香味，倒入甲魚翻炒至肉色灰白。
3
盛入砂鍋
倒入料酒翻炒均勻關(guān)火，盛入砂鍋，倒入足量的開水。
4
慢燉
大火燒開小火慢燉1小時左右，出鍋前放糖、鹽調(diào)味即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于甲魚怎么做好吃燉湯的具體操作步驟，希望對大家有幫助。